人的大脑衰老,主要表现为智力衰退,记忆力下降,思维紊乱和反应迟钝等.这些变化主要是脑神经细胞数量的减少,神经细胞中出现老年色素以及脑血管不同程度硬化.推迟大脑衰老的要诀有:
营养要平衡:蛋白质和糖类的提取是不可缺少的.谷氨酸能够使脑的机能活跃.鱼 大豆 核桃 芝麻 杏仁 花生和栗子等食物中含有丰富的谷氨酸.为了充分使营养物质在脑中发挥作用,还需要维生素B1 B2 B6
B12等.尤其重要是维生素B2,它是脑进行记忆时不可缺少的物质.
科学饮食:在健脑食谱中,日本学者认为每日除主食谷类外,还需要牛奶250ml,沙丁鱼50g,菠菜50g,胡萝卜50g,桔子80g.保持这五大营养食物,大脑的工作效率比那些滥食暴饮的人高得多.
服适量维生素E:大脑衰老的一个主要变化,就是脑细胞中脂褐质的堆质,它随人的年龄的增大而增多,从而影响脑细胞的正常代谢和功能.每日服用维生素E50-100mg,能减少脂褐质的堆质.
合理用脑:大脑使用愈少,衰老愈快.而开始紧张用脑时间愈早,持续的时间愈长,脑细胞的衰老过程就愈缓慢.所以,切忌饱食终日,无所用心.
经常劳动和锻炼:尽力做些力所能及的社会有益的事,坚持体育锻炼,是推迟大脑衰老的关健,多学习,勤思考,常锻炼可增加脑的血液运行,延缓脑早衰老.
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