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自制年糕
(2025-01-13 08:27:08)
标签:
年糕
美食
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分类:
美味家肴
以前也学着自己做年糕,可是做的方法不太对,这次是外边卖的年糕的做法,一次成功,就是有点烫手,但能自己做,想吃就可自己提供就感觉有成就。
做法 如下 :
1、大米粉 :糯米粉:水=1:1:1.1
2、将上述原料与水拌匀后用手搓成松松的状态
3、将搓松的粉倒入笼屉上锅蒸40分钟左右
4、将蒸好的粉倒出来揉糍实,再塑形就好了。揉前将面板和手上擦点油,不沾。
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