每次去曹张新村，总见大饼店前有人在排队等刚出炉的大饼，这种老式做法的大饼与用电烤的不同，它不只是小时候的味道，更主要的是它确实比电烤的要香，好吃许多倍，因此人们才愿意排队等候买上几只。

       我也喜欢吃这样的大饼，孙子也喜欢，因此每次去我就会排队买上几只，我就在想，啥时候我自己在家能否做出同样的味道，我要试试看。

       先试的是发的玉米贴面饼，用家里的一只不太用很重的炒菜锅，倒入一点点水，等锅十分热，水也沸腾了，就将发好的面团压成饼状贴进锅四周，盖上锅盖，不一会功夫，就见饼鼓了起来，再过一会就飘出了像外边买的大饼一样的香味，成功啦！

       接下来，我要试着做成像大饼店里一样的甜大饼，不加玉米粉了，看行不行，想来应该是可以的。

          我学会用炒锅做大饼了，味道是与外边买的一样，香香的，白糖的馅，也有芝麻， 以后想吃就这样做。我除了用面粉外，还加了点玉米粉和豆粉，同样可发面，味道也一样，但这样更有营养。

          以下就是我做的大饼。