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自制年货

(2024-02-06 13:08:30)
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自制年货

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美食

分类: 美味家肴
      去年,我只自制了香糟腊肉,今年我除了做了腊肉外,还腌了咸肉,学着又做了香肠,这些是肉制品。另我又做了年糕、团子和麻花。
       这些是今年第一次做,不知道好吃不好吃,但自己做了年货,感觉有过年的气氛了。做麻花时,本来觉得应该是脆的质感,可我放了糖,炸时就发了,不是脆的了,而是软的,挺好吃呢,这样的配方可以用来做烤老虎脚爪,过阵子我要试试。
      如今过年不像儿时那么有感觉了,因此只有自己找出点年味来感受一下,不然这个年有什么可值得期待呢,你说是不是?
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