米饭的魅力_缀青

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米饭的魅力

(2023-12-17 07:10:11)

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分类：心情日记

这一阵总在看《孤独的美食家》，剧中的日本男子是一位中年人，他不喝酒，但离不开美食，最特别的是他在享用美味的菜肴时，一定要白米饭，他对米饭是情有独钟。

这让我在散步时见到这家店门面用好米做宣传广告产生了兴趣，好像以前我还没在哪儿见到用好米来给自己的饮食店做广告的。

说到好米，我是真的好想好想，前几年，妹的同事每到十一月份总会帮我买上百斤新大米，她的母亲在宜兴，自己还种着一点稻子，每年都有收获。

记得最初两年的新米很好吃，米散发着米香，做饭时满屋是新米饭的香味，连邻居都闻到了。

可是近两年，米的质量大不如前，米有点香，但烧饭没香味了，做成的米饭也没有了油亮的色质，不知是变种了，还是其他原因，反正是一年不如一年了。

我在超市也买过东北大米，但总是没有儿时那样的软糯质感，不太好吃，虽然看上去米粒饱满，也十分白净，但就是没有好吃的感觉，不是那种无菜下饭也能吃上两大碗的品质。

如今，想要能吃上无需下饭菜也能扫上两大碗的白米饭是多么不容易的事呀！

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