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本鸡爪与洋鸡爪骨头数不同
(2023-08-14 08:27:14)
标签:
鸡爪骨骼
图片
美食
分类:
心情日记
吃了六十几年的鸡,不是煮就是炒或是炸,你可发现,本鸡爪与洋鸡爪除了肉质不同外,骨头数量不同么?
昨天上午,我想做柠檬酸甜鸡爪,就将买来的洋鸡爪与剩下的一对本鸡爪一起煮熟了,我先是将洋鸡爪出骨,接着出两只本鸡爪的骨,这时我在出骨时有了一个发现,洋鸡爪的骨头好出,而本鸡爪的很难出,问题出在洋鸡爪的脚杆处只有一根大骨,而本鸡爪的脚杆处除有一根大骨外,还有五根很细的小骨头,它们分别与鸡爪的脚指骨相连,这五根小细骨的两端都有筋相连。
好奇怪的发现,原来咱们的本鸡爪与洋鸡爪在骨骼方面还不同呢?那我们国人与外国人在骨骼结构上也有不同吧。
这个世界真是奇妙啊!
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