白泡饭
(2022-11-20 13:08:59)
标签：
白泡饭
早餐
情感
美食
|
分类：
心情日记
|
无锡人的早餐有一样是泡饭，但现在年轻人很少有吃这种早餐的了，今天我就用新米剩干饭做了泡饭当早餐，这让我想起小时候。
我们小时候，家家早上打开炉门做的第一件事就是烧水，然后就是做泡饭，就在吃剩的干饭锅里倒上一些水上炉烧开就成了泡饭，水的多少以及煮的时间长短按各家喜好而来。
全家人都起床洗涮完后，大人已将一碗碗泡饭剩好放在木方桌上，全家人坐下就吃，就泡饭的菜就是咸菜、萝卜干或是酱菜及腐乳，偶尔会有一点干粮。吃完该上班的上班，该上学的上学。
特别是夏天，泡饭是全家人的心头爱，放凉了，稀稀的，爽口又解暑，稀里哗啦一碗下肚，别提有多爽了。
现在的年轻人可能会说，泡饭没营养。可我们小时候，吃饱肚子是第一位的，营养不在考虑范围之内，吃饱了才有力气干活，才有力气走着去上下学。
我们那年代，有泡饭吃已是很好的了，有些子女多的人家，连饭都吃不饱的，因为买粮食是要凭票的，你有钱没粮票也买不上，当然到后来能用钱去换粮票了。
现如今的年轻人，有的偶尔会喝上一碗粥当早餐，或是哪天心血来潮，上店里去吃一碗咸泡饭，那又是另一番滋味了，与白泡饭不是同一类。
我的白泡饭在我的余生早餐里还会占有一席之地，因为那是从小的习惯，也是自小养成的口味，忘不掉，也
戒不掉。
喜欢
0
赠金笔
加载中，请稍候......
喜欢
加载中…