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简单三步成就美味的早餐——葱香鸡蛋煎饼
(2014-03-04 10:06:48)
标签：
厨恋恋鸡蛋饼煎饼早餐 |
分类： 面点、主食 |
今天做的这个煎饼相当的简单，只有三步即可成就你的美味早餐。其实这个煎饼真的不是我做的，我们家老公最拿手的就是这个，成品柔软，薄如纸张。用它卷甜面酱和黄瓜真的非常棒。我们家那理科的男人能做出来的东西，相信就算是新手也可以游刃有余哈。
——葱香鸡蛋煎饼——
准备材料：
主料:面粉150克、鸡蛋一个
辅料：水230克、大葱一段、盐1克、苏打粉少许
具体操作：
1、大葱切成碎末放一个大碗里，再加入面粉、鸡蛋、水调匀；
2、面糊要像这样很稀，然后放入盐和苏打粉搅拌均匀；
3、平底锅烧热放少许油，盛一勺子面糊倒进去转动平底锅，使面糊均匀的摊满锅底；
4、看煎饼的边翘起时翻面，再煎1分钟左右，看表面金黄既熟。
爱唠叨：
这个煎饼做法简单，唯一要注意的是锅烧到温热即可，不能太热，不然面糊一下锅立刻就凝固很厚一层，直接影响成品的厚度。
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