psyllium husk
车前子壳,含有丰富的纤维著称,其中60%是可溶性纤维,而10%是不溶性纤维。
纤维是健康身体的必须,减慢碳水化合物吸收,减少脂肪吸收和带走对身体有害的次级胆汁酸,增加便量,促进排便等等。
临床上已经开始使用以车前子壳为代表的膳食纤维来改善轻中度的高脂血症,以及协助糖尿病患者降低血糖,对于被便秘困扰的人来说,它也是不错的协助成分。
外食族如果担心外面的饮食油脂太多,纤维不足,食物的GI太高,那么这样的水溶性纤维随餐服用能够起到轻微的降低GI,减少脂肪吸收的效果。
每天15克左右的车前子壳是理想的起始剂量,每次使用5克溶解于超过300ml的水中,它会变得很粘稠,所以水不能太少以防止在食道中膨胀,随餐喝下即可。
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