这两天又认真看了下这本书，信息量略大，有空翻译下核心内容上来。不了解GI升糖指数的童鞋请戳这里http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ee6876801008stg.html

先轻松一下，把书里面的各种早餐速食谷物比较了之后，还是觉得家乐氏这个目前暂时没什么对手，很早以前就在nutritiondata的榜单上惊艳了一把，吃了几个月后腻味就再也没买过，这次又唤醒了尘封的记忆.........可见我也很久没对这个上心了.......

kellogg's all bran ，中文名全麦维，主打高纤维，主要用麦麸皮做成，糖与膳食纤维的比值大约是3：5，美版的all bran的GI指数测定为50，在各种速食谷物类里面算是比较出色的了，同样是低GI的他家的frosted flakes香甜玉米片（GI是39），是用含量超高的脂肪达到的，一份30g的对比，AB是1g脂肪，FF是11g（包括接近一半的饱和脂肪），热量的对比是80卡对180卡。

不过家乐氏有不同的工厂，国内代理的是泰国工厂，同样的名字，配方有细微调节，但是总体理念是差不多的，这一次我就比较了一下两种配方的区别，差异并不大。

泰产淘宝价也不贵，平时摄入纤维不多的童鞋们可以考虑。