曾经在国内外住过很多民宿，

甚至以住客的身份，参加过民宿众筹论坛。

即便如此，‘身经百战’的我，在邂逅圣水莲庭时，

依旧忍不住感叹，这是一家非常有品位有腔调的民宿。

 

圣水莲庭藏在上方山深处的圣水峪村里，

与其说，圣水莲庭是我们当晚的住宿地，

不如说，它其实也是我们此行的目的地。

 

汽车走过蜿蜒甚至有些陡峭的山间公路，

终于进入圣水峪村，圣水莲庭赫然眼前。

一幢很有质感的石头建筑，便是民宿的主楼，

外观看起来有些朴拙的风格，很有乡村气息，

绿树掩映下，山外带来的燥热仿佛立刻消散，

 

放下行李，一行人便立刻跑到三楼的露台，

因为这里可以看到四周的大山和山中的森林。

据说日出日落很美，可惜我们在时天公不作美。

 

圣水莲庭的室内外装饰，很有些北欧的简约风格，

但又融合了中式元素，简约不简单，恬淡不寡淡。

两栋别墅十几间房，每一间风格统一却各有特色，

每一间房间都有至少一面墙的、看得见山景的窗，

没有人可以抗拒这样的诱惑，清静雅致贴亲近自然。

住这样的民宿，睡这样的房间，阴晴雨雾都是愉悦。

 

住过很多民宿，我太知道其中的套路了，

有些网红民宿，看起来很美住起来很糟，

从看起来很美到真的很美，有时距离很远，

而圣水莲庭，便属于少数看起来很美住起来更美的民宿。

 

首先，圣水莲庭可能是最奢华的民宿了，

套房的床垫，与丽思卡尔顿酒店套房同款，

即便是普通房间，床垫也是洲际酒店同款，

床上用品的供货商，与安缦酒店是同一家，

平衡灯与汀壶，都是得过设计大奖的产品，

洗漱用品，是澳大利亚护理品牌柏缇pote，

甚至提供的牙膏牙刷，也都是日本的品牌。

特别喜欢这个获得过日本和德国设计大奖的汀壶，适合两人喝茶使用，

俺已经查到了这个茶壶的某宝链接....需要的可以来问我，哈哈。

 

 这是我房间的白色汀壶，你们更喜欢哪一个？

 

窗台上的平衡灯很有趣很好玩儿，据说也是获得过西点设计大奖的。

其次，圣水莲庭可能是最讲究美食的民宿了，

甚至专门从潮州招聘来一位90后帅哥厨师，

普通话不好又腼腆，可聊起美食便滔滔不绝，

他用有机应季的食材，做出的美食真不错，

甚至他精心腌制的咸菜，我们都一抢而空。

这道黄精猪肚煲鸡汤，用到了房山三宝之一的黄精，有点南北结合的味道



当地的香椿，是上过舌尖上的中国的，香椿拌豆腐是标配，

做成八卦模样，也在意料之中。

这道香椿打卤菠菜面，赢得满堂彩

梅妃醉酒， 这名字起得好吧？ 小番茄真心特别好吃，一个没浪费。




孤山黄金豆腐，名字很写意




金汤蒸黄鱼，鲜嫩可口

 

最后，圣水莲庭可能是最佛系的民宿了，

藏于大山之中，很避世很适合安心隐居，

而圣水莲庭更是有一套独特的禅修体系，

如果你喜欢禅，喜欢茶，喜欢修身养性，

一定记得跟着主人之一的海楠喝茶打坐。

 

还有一件事能够证明主人的品学和讲究，

那就是：按照房间金木水火土的五行方位，以纳音取名。

比如我住的房间在西南，是“沙中土”，于是便得名‘青尘’，是不是很诗意？

 

生活在繁杂的都市，或许我们每个人都时常会有找一个逃离之所、隐居乡间的想法，也许像圣水莲庭这样的民宿，便会短暂满足我们的意愿。

在这里，吃应季小菜、喝静心禅茶，竹塌上与朋友畅谈，或者到村里与大姐闲聊。抛开所有的苟且，远离都市的烦躁，在这里真的可以慢下来静下来凉下来。

山里的气温原本就低些，再加上心静自然凉，这个燥热的夏季，这里便是最好的清凉所在。

（圣水莲庭在2018.10北京市旅游委举办的民宿评选中，获得最受喜爱的乡村民宿称号）

没事，跟街坊大姐闲聊，学学吃野菜

 

提供一些关于民宿的小Tips

1）预定方式，请关注圣水莲庭公众号

2）民宿房间有限，周末一定要提前预定。

3）独家秘诀：有两间房景观无敌，1号楼的‘圣水’，和2号楼的‘铂金’，快去抢。

4）客栈一切吃喝用度都是辛苦运上来，请注意环保和不要浪费食物和水。

圣水套房，你可以泡在浴缸里看山景。