谁说只有秀色可餐？吃过温哥华的west餐厅后，我想说，其实餐也可秀色

而且，好的餐厅、好的厨师、好的食材，真的会组合出令人销魂的美食！

虽说作为吃货，对于品尝美味佳肴、香醇美酒一定不能错过

不过这还是头一次，俺忽然发现其实拍厨师制作美食的过程，真的也很享受

真心有一种看画师绘画的感觉，

或者说，厨师就像画师，以食材为画笔、颜料，绘制出精美的图画

俺体会到了，什么是真正的‘秀色可餐’

 

P1 秀色可餐  令人销魂的美食：）

 

 

 

west餐厅的厨师说，他们的食材大多取自本地，而且重要的是所有原料全部有机..所以食品安全绝对没问题

接下来，每道菜真的是一端上来就先用‘色相’诱惑你，

然后，品尝下来就会让你赞不绝口...真正是色香味俱全

于是，一盘菜上来，我们就会端着相机全方位拍个不停

最后，经过餐厅餐厅同意，干脆就直接拍到厨房去了...

 

P2 还是上面那道菜，普通的食材，却被厨师做成了一幅精美的图画...这是厨师的‘绘画’过程

 

 

 

这是俺开胃菜，重点当然是一颗颗粉红色的鱼子，但红黄粉白的自合，先在色彩上就吸引你了

P3 一片橙子、一点土豆泥，就红色的鱼籽烘托得格外诱人

 

 

 

 

俺承认，拍了实在太多，现在都已经分不清，哪个是自己吃的，哪个是朋友吃的了：）

为了品尝更多的美味，为了能拍到更多好看的美食，我们朋友一起，从来都是点不同种类不同风格的菜

好比这次在west， 我点的都是海鲜，朋友的都是肉类...

然后我们统统品尝

 

 

 

小红萝卜、洋葱圈，外加豆苗...都是为了烘托红色的...不是三文鱼，是龙虾肉：）

 

 

 

之后我们就跑到厨房门口，拍厨师去了..

 

 

 

 

每道菜厨师都精心制作， 做出来都无比漂亮！

 

 

 

 

 

制作完成的，可以上桌啦~

 

 

这是我点的菜...你猜猜是啥？从造型上能看出来吧？是扇贝..用薯片做成扇贝壳的模样，有点创意吧？

这道菜里的点缀可不一般，绿色的是菜花没啥稀奇，黑色的是松露哦...

 

 

 

放在一起，好看了，这道是招牌菜吧，这么多人点~ 

 

 

 

这是吃肉的人点的鹌鹑.....

 

 

 

 

west餐厅真的是很讲究的，什么样的美食，对应什么样的餐具，我喜欢这个盘子

本来是锥形的盘子，被俺的广角排成平盘了，可惜~~~

 

 

 

 

这是给谁家做的？：） 这个还是半成品哦~

 

 

 

 

沙拉是可以做成这么漂亮的~

 

 

 

 

这是我点的鳕鱼...是真正的鳕鱼哦..半成品，还没做完

 

 

 

 

朋友点的，AAA级的牛肉哦...好大一块！ 

 

west家的葡萄酒窖藏，数量和品种都很惊人..厨师会建议你，点那款酒配他们的那些菜~~

 

 

这是一款BC当地出产的葡萄酒..

疯狂的松露 鹌鹑腿

 

 

 

最后最后，我不能吃的甜点，必须上来一下，我可以吃一下上面的覆盆子哦：）

酸甜的，解腻一下吧...

 

这家餐厅是温哥华顶级的餐厅之一...获奖无数。

他们有个taste的menu，个人觉得很超值的，大概80加元左右，可以品尝从头盘到甜点很多道菜，而且每道菜陪不同的葡萄酒..有机会不妨一试

地址，2881 Granville Street (@13th) Vancouver, BC V6H 3J4