十多年前，在英国的一家中餐馆打工，因为帮老板翻菜单，偶然知道了一个如诗如画的名字——阿月浑子，从此过目不忘。 那时候，压根就没想过，有一天我会看到这个魅力植物的真面目。

    此次中东行，让我看到了太多的阿月浑子，品尝了太多的阿月浑子。

约旦，佩特拉，一颗超过450年的开心果树

    阿月浑子，其实，就是，开心果

    看到的资料上说，开心果是源于伊朗的，英文中开心果（pistachio）这个词儿，音译自波斯文。

    曾经试图查询过，为什么开心果会有如此诗意的名字，可是没有答案。倒是知道了为什么我们叫它开心果——因为成熟了以后，他们就会自动张开嘴巴，露出里面的果实。

   带了很多开心果回来，其实味道确实跟在中国买到的有些不一样，据说，中国看到的那些白嫩的开心果，都是漂白过的（在百度上想找一张不发白的开心果图片都难），在中东，开心果的皮大多是偏黄，甚至浅棕色的，果实甚至是绿色的。

    很喜欢吃开心果，不过更喜欢阿月浑子这个浪漫名字。

叙利亚，大片的开心果林