三人行必有我师
(2022-05-09 08:11:00)分类: 觑尘事 |
谁人说过年五十而知四十九年非?蘧伯玉?
学到了好几样东西,有的对于实际生活实有助益。
以前用洗衣机,如果洗内衣,必按程序,速洗和休闲装的模式,总觉得不干净,虽然有人总说先浸泡,但是我觉得麻烦,又是盆又是水的,倒进去撒撒泼泼的,还不如用手洗。于是经常启用的是一个小时的模式。后来终于有高人指点,你放进去滚一会,然后浸泡二十分钟,只要用速洗模式了。果然,有经济又干净。我好蠢。也从来不看机器说明书。不知道上面有没有这样的说明。或许人家就是自己悟出来的呢。
有的方面真的很愚钝。
还有炒菜,以前炒豆角瓠子之类的,都不好吃,虽然专家说蔬菜不要大炒,会破坏营养成分。可是带有青气的蔬菜,人家不吃,就更没有营养了,有时用水煮,味道就更那个了。认识了一个姐姐,她对我说了个三字真言:紧地炒,紧地炒!就是用大火不停炒,不停炒,炒得豆角变色,在稍微加一点水,那样味道果然好多了,不然煮得再烂,也不好吃。这个模式用于各类蔬菜,都效果斐然。小炒,红烧,统统火候到位,厨艺上升一个档次。要感谢那位姐姐,她厨艺自然非凡,还有她十分阳光积极,按常理眼光,她不美貌,个子矮,又胖,但是她浑身充满了活力自信,热情大方,声音像银铃,跳起舞来婀娜多姿。你觉得自己是什么样子,你就是什么样子。虽然这点我可能很难学会。