周末在爷爷家玩的时候，爷爷说要做牛奶鸡蛋烙饼给我们吃，我当爷爷的小助手，也跟着爷爷学。爷爷说自己做的烙饼用的材料好，全麦面粉健康营养，加上我们都是用好的鸡蛋和牛奶，不像外面买来的食品，里面加了什么东西都搞不清。
   爷爷用的是全麦面粉，超市有售。面粉和发粉的比例是30：1。

我负责打鸡蛋，一般做一个烙饼，用一个鸡蛋，我们这次要做三个烙饼，就用三个鸡蛋。

  我把打好的鸡蛋倒进面粉里，爷爷把杯子里的牛奶也倒进去。还可以放葡萄干。牛奶我们倒了很多，大概有2杯吧。还要适量加点白糖进去。

妈妈说看我们祖孙俩这副认真劲儿，不知道的人还以为我们是在做科学实验呢！

   这就是和好的面团，爷爷说要放在锅里，上面最好盖一条湿毛巾，让它“醒”半个小时。我说爷爷说错了，面团都盖上毛巾要睡觉了，怎么叫“醒”面，应该叫“睡”面。

  我们烙饼用的是美的多功能煎烤机，爷爷说可以烤面包和饼，还可以做匹萨和煎饺，可好用呢！

要在烤盘上放一点点油，刷均匀。

   把面饼放进去，大约6分钟左右，爷爷说还要自己观察一下，翻一下面，看看烤熟了没有，就可以出炉了！

   我们DIY的鸡蛋牛奶烙饼就大功告成啦！烤得金黄金黄的，好香啊！！！自己做的烙饼用的材料好，全麦面粉健康营养，你们想知道烙饼是如何好吃吗？请看下图：

   昨天早上，妈妈给我烧了一碗麻心汤圆，说是冬至，一定要吃汤圆的，吃了才会大一岁（你们看看我早上刚起来，睡眼惺忪的样儿有趣吧）。

   可我不喜欢吃汤圆，勉强地吃了两个，小手马上就伸向爷爷和我做的鸡蛋烙饼了，我觉得呀，什么桂香村的面包、县前头的汤圆，都不如我和爷爷自己做的烙饼好吃！