我的好朋友当妈最近用电饭煲做了两次蛋糕，都非常成功，看得我很是羡慕，也和双双在家照她的方法做了一次。准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦！

                 鸡蛋3个，把蛋清和蛋白分离，放在两个碗内备用。 为了突出甜，放一点盐，加一勺糖。大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴（蛋白使劲搅拌，大约15分钟左右，注意了：我们这次就是因为搅拌时间不够，所以做得不怎么松软，好可惜哦）

                   蛋黄搅拌，放入3勺冒尖的面粉，搅拌均匀。再加一大勺糖。
   放入纯牛奶，正好家里没牛奶，叫双双买了2盒伊利纯牛奶，她看见做蛋糕，新鲜得很，马上下楼帮我买。我这次在蛋液里加枸杞和颁碎的核桃，混合搅拌好。
   倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以。倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
     搅拌好的蛋糕液放入抹了一层油的电饭煲内，开煮饭键。等自动跳保温的时候，通风口要放一条湿毛巾蒙住，闷20分钟，再按煮饭键，等自动跳的时候就OK啦！

   这就是我们家做的营养蛋糕，第一次做，不够松软，但是营养还是不错滴，里面有枸杞和核桃，是很健康的营养蛋糕哦。用电饭煲制作的蛋糕非常适合1岁以上的宝宝食用哦，纯天然，不含添加剂，够绿色食品吧，而且不是烤箱制作的，吃了不上火。

   如果有看不懂之处，请去美丽的当妈家看看，她制作过程很详尽，看看她是怎么制作的，博客地址是：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d66c2590100eqew.html欢迎!!!