这几天很冷，冷得刺骨。一个星期前还是很闷热的天气，一下子冷得令人措手不及。听说杭州也下雪了，温州虽然没有下雪，但是也冷得够可以了。经常听我们这里的老人说温州市区是块福地，什么雪灾台风的基本上没有受过灾，这倒是真的，可没下雪还是冷呀！南方的冷和北方的不同，我们不像北方，屋里也没有装暖气，加上这几天雨一直淅淅沥沥地下个不停，感觉特别阴冷。大人还没什么，看双双这么冷的天气每天起大早去上学，真的好心疼呀！听双双说班级已经好几个同学被这骤冷的天气冻得发烧咳嗽感冒了，真有点可怕。别的忙帮不上，只能给双双穿得暖和一点，吃得营养一些。今天早上我给双双全套武装了，给她穿了两件羊毛衫，外面穿一件特厚的史诺比牌子的橘色羽绒衣，米黄色的灯芯绒裤子，还围了橘色系的围巾，戴了手套。出门的时候，双双说，妈妈你看，我现在就像史诺比一样笨笨的了。哈哈！其实我看着双双，觉得她咋更像无敌金刚呀！

 说着说着我怎么又离题了，这人年龄大了就这样，啰嗦呀！赶紧地言归正传，今天晒一下我们这几天吃的什锦暖锅和鱼头砂锅，这么冷的天气，最好的选择就是吃暖锅或者砂锅了。吃别的，菜一端上去就会冷掉，就这两样，越吃越暖和，吃到最后，手暖脚暖连心都会热乎乎的，(*^__^*)…嘻嘻。我们这几天吃好了以后，连房间都暖和了不少，家里的玻璃都被热气蒸得朦朦胧胧的，双双开心得都在玻璃上画画写字呢！

1、暖锅：暖锅宜冬季制作，以熟料为主，品种可随意变化，日常便餐，一菜已足。在家做的暖锅虽不及外面这么好吃，但是总觉得是卫生安全、健康营养一点的。

材料：我用笋干扣肉做锅底，先把笋干扣肉在炖锅里炖的烂烂的备用。也可以用骨头汤做锅底，喜欢什么就可以做什么。

肉丸子（可在家做，也可以去买现成的，我家的是前段时间自己做的香菇肉丸子，可以放冷冻室保存，吃的时候拿出来解冻就可以了）

青菜：随便什么菜都可以，喜欢吃什么菜就用什么菜。我发现双双吃暖锅时吃掉的蔬菜比平时多多了，这是个好现象。

鹌鹑蛋、贡丸、鱼丸、虾球、金针菇·······（都可以去市场买，各种各样随你挑选，15元一斤，买10元就够吃了）

粉丝、油豆腐、饺子、年糕、面条······这些主食都可以放进暖锅。

干贝：这几天我都有加小半碗泡发过的干贝，加入干贝烧出来的汤会更鲜美，家里有火腿的话，也可以切几片加进去。

做法：很简单，先在暖锅里放笋干扣肉汤底，烧热以后加以上说的这些材料，青菜可以边烫边吃。饺子要先煮熟了，再放到暖锅里。如果加面条，也要另外过热水后，再加，不然暖锅的汤料会糊掉，那可就不好吃了。

本来去年我们的暖锅里可以放生羊肉片牛肉片生海鲜什么的，现在都不放了，最近流感这么严重，怕这样吃不卫生，现在医院人满为患，为了健康着想，还是尽量少吃点吧。

2、鱼头砂锅：

材料：大鱼头一个，豆腐一盒，青菜。

做法：鱼头先用调味料腌一下，锅里油加热，放入生姜片、大蒜子爆香，把鱼头放入锅内两面煎，再把煎好的鱼头放在砂锅中，加料酒，热水等（把葱洗净不要切断，10根左右打一个结放入砂锅内，汤做好的时候，用筷子把葱挑出来弃用）。小火炖2个小时以上，最后加入豆腐块和青菜。这样做好的鱼头汤，汤像牛奶一样是乳白色的，一点味精鸡精都不要加，汤自然会无比鲜美！鱼头豆腐汤营养很丰富，亲们快来一起做汤给孩子喝吧！
                   鱼头砂锅，做好以后汤是奶白色的。