联赛开始前，北京市足管中心主任杨俊生通知我参加新赛季研讨会，曾经担任过北京市副市长又是北控集团董事局第一任主席的胡昭广也参加了，因为他是北京市足协现任主席。由于北控强势介入，一些北京球迷认为八喜俱乐部就差一场球就冲超了，财大气粗的北控肯定很快冲破这道坎，北京德比有可能在2016年实现。我也谈了看法，我说别看2014年就差一场球，2015弄不好也许会差3场。与会者有同意我的，也有认为我过于悲观的。作为北京市民当然愿意看到北京德比，但冲超本身是很艰难的事情。今天刚刚有所好转的北控在客场输给幸运升班马目前排名13的贵州智诚，进一步拉大了与领头羊的差距，而且开赛至今没在客场赢球。如何看待北控现象，我想还是用一种不太沉重的方式解读吧！

北京平房那地界儿有个托米奇酸辣土豆丝儿菜馆，品种不多，只是土豆，不敢进鲍鱼甚至大虾，但他把土豆丝炒得色香味俱全，用最小的成本却险些进入全国旅游指定饭馆。曾有不少顾客建议，何不扩大菜系向市场主动进攻让饭馆更上一层楼？托米奇说：“我们的优势就是酸辣土豆丝，我们非让土豆丝升级为鱿鱼丝，不仅市场不能扩大，反而会丢掉原来的市场。”后财大气粗的永定河集团收购，称托米奇酸辣土豆丝只差一步成定点，我们把在天下第一楼当过厨师长的斯塔诺引来开个土豆烧牛肉餐馆，再把狗不理集团的两个主要掌勺师傅请来，还有曾在天下第一楼又去老虎滩海鲜馆的快刀厨师阎小爷请来，跨越一步冲超不是难事儿，进入全国旅游指定餐馆指日可待，然后与天下第一楼搞个京味儿菜系比拼。永定河集团还把土豆烧牛肉餐馆从平房移至交通便捷的英东湖畔，虽然场地租金贵了6倍但食客确实多了。永定河集团又让在法兰克福学过西餐的杨帅锅担任总领班。岂料斯大厨子没有搞透土豆如何出鲜，虽然加了牛肉料好多了，但失去了酸辣土豆丝的本色，而且牛肉与土豆搭配的不好，二者游离的厉害。结果全国旅游餐饮协会的首次评定竟比托米奇酸辣土豆丝饭馆还低两级，而狗不理包子分店把托米奇大厨请去准备大干一场！

斯塔诺和永定河集团很焦急，斯塔诺称土豆烧牛肉菜系还在不断研制中，离年终最后评比还有时间，他们有信心和天下第一楼一起为发扬京味儿菜系比翼齐飞。