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内容简介：“夫”“妻”开店

  课文通过讲述王鹏和雍慧开饭店的不同风格、经营不同的菜肴以及顾客对不同食品的不同反应，折射了现代人对饮食的关注和对时尚的追求，同时向学生传递了一个合理饮食的信号。

设计理念：我的课堂学生做主——“美”食每刻话健康

    学生在趣味盎然的故事情节中轻松学习健康饮食的知识，领悟膳食平衡对身体健康的作用，养成热爱钻研的好习惯。以学为主体、教为主导，从学生的角度，设计多目标、任务、活动以及评价标准供其选择，以此提高学习效率，获得合理的学习效益。

设计思想：我是大厨我掌勺，关键时刻老师来调料

    针对这类与生活实际息息相关的文章，学生根据各自实际情况，分析自己的起始水平、风格特征、兴趣，自主构建适合自己的学习活动或任务，兼顾学习内容，适度注意学习资源的合理使用及学习策略的有效调配。

 

【温馨提示：除有注明外，以下目标、任务、活动均由学生根据自身条件自由选择。】

 

学习目标：三层次

吃饱

A掌握基本词汇，利用图片、基本阅读技能掌握文章大意（认知策略）；

B掌握课程标准要求词汇，弄清文章来龙去脉、特别是细节；

C尽可能掌握绝大多数词汇，熟读课文，能够复述（认知策略等）；

吃好

D掌握常用词汇，语用涉及情态动词，根据故事情节能预测发展趋势；

E可自由交谈文章内容，理清人物态度变化过程（交际策略）；

F初步认知人物情感，告诫同学健康饮食的重要性，合理饮食（调控策略）；

吃妙

G真正体会健康饮食的重要与时尚，自发规劝同学关注营养均衡（交际策略）；

H研究课文涉及的菜肴做法，自己初步尝试美食烹调与文化（资源策略）。

课时任务：三梯度

吃的饱

A读懂文章，掌握大意；

B搞清故事中人物、关系发展变化；

C当堂复述故事；

吃的好

D小组内积极讨论、自由表达故事发展趋势；

E小组成员间自由讨论健康饮食这一话题，正确运用情态动词；

F建议同学朋友要健康饮食；

享受美食

G做全班总结发言、号召全班同学要健康饮食、营养均衡。

课前学习方案：买米买菜买油盐（先品尝）

初涉文化背景

A我们对饮食持何态度？

B做个社会调查报告，咨询同学们对饮食是否健康的关注度。

分析自己知识储备

C食品菜肴类词汇知多少？

D我掌握了哪些阅读技能？

语用功能

E讨论饮食通常运用哪些语句？

F讨论时尚、均衡饮食；

预习Warming Up部分和Pre-reading部分1、2；扫清语言障碍

G浮光掠影浏览熟词并巩固（认知策略）；

H据图猜意所闻所见拿生词（资源策略）；

I社会调查助你多了解饮食（交际策略）。

课中学习方案：烧菜烧饭烧美餐（再慢享）

热身阶段

A小组内简短交流所做社会调查报告的内容，而后选一代表做总结性发言；

B找一男生一女生分别到台前发言，然后全班自由讨论并规范基本语用句型；

C检查自己预习情况，可以完成P12练习1或2。

Fast Reading阶段

（A）Look at the title of the reading passage and the pictures.Predict what the passage is about.

（B）Read the reading passage quickly to get the general idea.

（C）Read the reading passage,divide it into three parts and give the main idea in each part（P11练习4）.

Careful Reading阶段

A小组成员分工部分阅读，然后交换，最后讨论内容，共同处理P11练习部分1和2；

B个人细读，然后小组讨论，再读，合理利用资源、交际等策略，独立处理P11练习1和2；

C结合first reading小组内讨论P11练习1和2，然后细读，尽量理解细节部分。

语用（Discussion）阶段

    小组内任意讨论以下其中两题：

A.How do you think the story will end?

B.What can you learn from Yong Hui?Share it,okay?

C.What real trouble do you think cause to Wang peng?How to sovle?

D.What do you think Wang Peng will provide to win his customers back?

新语言处理阶段（渗透情感态度、文化意识）

A.鼓励学生paraphrasing，以词根、结构、语义讲解为主；

B总结summarizing，是为进一步巩固protetive food，；

C造句时注意comparing，例如sugary和sugar、put on weight和lose weight，通过comparing，引导学生要健康、均衡饮食，少摄入含糖高的食物，加强锻炼，树立正确的情感态度；

D图片举例，像学spaghetti，适时告诉学生该面条的来历、做法等文化背景知识。

实践（巩固与提高）阶段

    以下三题，任做其一。

A.In pairs make up a dialogue about food you like or dislike,using the expressions given（omited here） and as many foof words as you know;

B.Try to cotinue the first part of the reading passage；

C.Many different kinds of cooking are mentioned in the passage.Make a list of them and find out what cooking skills they desribe?

课后学习方案：刷锅刷盘刷饭碗（最终吃光光）

A多渠道记忆未掌握词汇（调控策略、交际策略）；

B完成实践阶段未完成的任务（资源策略、调控策略）；

C谈谈自己学习本文后的感想（认知策略、交际策略）。

任务小结：饮食，不为丰盛、过量；只为均衡、营养

     看看你是否遵循了这一原则？选派大约3位不同层次的学生说明本堂课自己的语用目的、任务完成情况，全部同学讨论其目的是否合理。

你选择的任务_______________：                                     

你完成的形式_______________；                               

你选择的理由_______________；

（选做）你其他建议或意见_____________。                 

学习评价：课堂像厨房，紧张饭菜香

      看看你的表现吧，从下面4组中任选5项作为对自己学习本文的评价。

A积极参与小组内外活动，基本达到自己的目标；

B借助工具或在同学与老师的帮助下更好地完成阅读任务；

C掌握新词且能遣词造句，熟悉语用交际功能句；

D理解表达建议的句式，并能准确运用；

E小组合作、探究学习本文长了不少见识，收获很多快乐；

F阅读技能有何提高或是需要加强哪个方面；

G你对营养美食文化有何理解？

H能否尝试给课文续写剩余部分？

设计感悟：我不是传说，愿做个火锅

     上好一堂课不容易，引导学生上好一堂课更不容易。首先，必须有火锅一样的温度与热情，只要努力过，就绝不后悔；是好是坏，恳请各位同行、指导教师、专家批评指点！