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文图/职业餐饮网

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　动手吧餐厅门前排长龙

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　　据了解，“动手吧”徒手料理餐厅是创始人吴国平花了三年时间考察和研究后开发出来的一个时尚创意品牌，也是外婆家系列当中付出心血最多的一个，提出“手抓、无餐具”的就餐模式，对此，吴国平曾表示，这种原始粗犷的用餐模式是来自于有一次他在美国一家餐厅看到所感，正因为看到其市场的潜力，故决心研发

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　　记者了解到，“动手吧”餐厅主张“颠覆”与“时尚”，装修环境也尝试了大胆的创新，打造酒吧式的用餐环境，将重金属、彩炫灯光运用其中，配上动感十足的摇滚音乐，让消费者感到非常新鲜，大呼过瘾。

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　　而食物不是披萨或者西点，反而是人们最常见的食物，如盐水花生、毛豆、菱角、红毛丹、玉米、麻辣小龙虾、豆浆油条、醉蟹、鸡爪、糯米饭团夹油条、羊排、鸭脖、猪蹄等，再搭配特饮。　

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吴总亲上一线服务　

　　不过，既然说到“徒手”，当然就是需要顾客通过徒手抓取食用，“动手吧”希望创造一个快乐的产品，不必讲究用餐礼仪中的条条框框，找到自由自在吃饭的感觉，无拘束，可尽情释放工作中生活中的压力，用最原始的徒手进食方式回归本真。　

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室内空间大量使用创始人吴国平先生大拇指指纹，创意十足！

　　“动手吧”餐厅的概念已颠覆国内传统的餐厅形象，事实上，近年来，这个以“杭帮菜”起家的外婆家品牌，因不断创造新品牌，并从创意、体验、品质等多方面入手，迅速在业内奠定了自己的江湖地位，截至目前，外婆家旗下全国门店已达110多家。　　

　　对于“动手吧”餐厅，吴国平希望马上再拓展5家，其中，杭州湖滨银泰城店、天津大悦城店也即将开业，把更多快乐的餐厅带给消费者，与消费者一起分享。

“动手吧”倡导的就是回归自在的生活状态。不用器皿，不用餐具，徒手就餐。剥一剥小龙虾，掰一掰薯块，啃一啃大块的筒骨，撕一撕烤羊腿，嚼一嚼大肉串，美食的诱惑和粗犷释放的就餐方式，可以让快速运转的思想暂时得以放松。

动手吧的开业，也让吴国平朋友圈全是满满的祝福

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独家揭秘“动手吧”餐单

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高潮

1. 龙虾片 18元

2. 黑花菜 26元

3. 根本停不下来的鸭脖 49元

4. 酥皮虾 58元

5. 爱疯6手鸡 58元

6. 牛魔王 78元

7. 虾贝组合 88元

8. 内蒙古手抓羊 98元

9. 徒手小龙虾 98元

10.想吃欲望蟹 时价

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补水

1. 梅子物语（泡泡冰系列） 19元

2. 乱月清风（泡泡冰系列） 19元

3. 冰果奇缘（泡泡冰系列） 19元

4. 大自然（莫吉托系列） 26元

5. 血色浪漫（莫吉托系列） 26元

6. 香美人（莫吉托系列） 26元

7. 寂寞（含酒精） 28元

8. 蕾丝边（含酒精）28元

9. 重金属（含酒精）28元

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圆满

1. 私房油条 3元/根

2. 彩虹蔬菜饼 26元

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