吃吃喝喝，美食享瘦

美食享瘦第一笈

检阅饮食性格
      不同血型的人会有各异的体质，从而在饮食习惯和美食取向上也各有侧重和偏颇。在了解自己的基础上，适当地扬长避短，可以使自己的食欲更为健康，体态自然也随之轻盈曼妙。
      O型血的人：拥有强大的消化系统，正常的饮食不会造成营养过剩。他们最不能缺乏动物性蛋白质，适宜多吃鱼类和肉类，比如：牛肉、羊肉、动物肝脏、海生贝壳动物、鳕鱼、鲱鱼和青花鱼等脂肪含量较多的食物。而谷物类与面包食品会妨碍代谢，要少吃。
      A型血的人：消化力弱，不能多吃肉类和奶制品，想要减肥的话，应多吃素食和植物蛋白质，比如大豆、豆腐和蔬菜。
      B型血的人：在免疫功能上得天独厚，对各种食物都很适应。但注意土豆、花生、小麦、玉米、芝麻、面包、饼干是他们的增肥食品。可减肥的食品有：绿叶蔬菜、肉类、蛋奶。
      AB型血的人：对于饮食能够随机应变，宜多吃羊肉、蛋奶、豆腐、蔬菜以及鱼贝类，但要注意少食多餐。

 
美食享瘦第二笈

各餐策略实用指导
      美食当前，馋嘴MM也要遵循一定的金科玉律。一般而言，女性一天应摄入1000—1500千卡的热量，不妨准备一本卡路里日记本，随身携带随时记录。夏天是减肥的好季节，尤其要抵制冰淇淋和啤酒的诱惑，还要多喝水（每天8到10杯）、多吃蔬菜水果、清淡饮食、细嚼慢咽、少食多餐，为自己量身打造食谱。你可在每周测一次体重，每月整理后平均一下，检查瘦身效果。
（一）正确正餐，聪明选择：
      早餐：早餐并不妨碍减肥，反而有助于控制食量。早晨喝一杯淡盐水，保持大便通畅并补充水分和电解质，在夏天可防中暑。另外，拿低热量的香蕉当早餐易于消化吸收，吃麦片做早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比也能更好地控制体重。
      午餐：建议在餐前或餐后饮用一到两杯豆浆来帮助燃烧脂肪，因为豆浆能抑制脂质和醣类的吸收。餐后吃一点糖（最好是水果或淀粉类的多糖）能与食物纤维共同作用于减肥。
      晚餐：如果你不得不奔赴饭局，也要注意点菜喝进食的策略。尽量多选瓜菜食物和浸汤的烹饪方式，少吃果汁和汽水，不吃果仁类食品、肉丸、含皮的肉类和煎炸的食物，谨记依照先喝汤，再吃菜，最后吃肉的次序来进餐。万一吃多了，睡前要运动，第二天更不能放弃节食。
（二）合理加餐，美食每刻：
      下午茶：最新研究调查表明吃下午茶的人更苗条！在16点到17点之间 加上这一餐，能节制晚饭的食欲。下午茶可选用：一种谷物食品（如果酱饼干、香料蜜糖面包）配一个时令水果或加一份奶制品，水作为饮料当然再好不过。
      夜宵：不幸要加班，则在22点到23点之间给自己来一份宽慰身体和心灵的夜宵吧。建议选择含醣质或纤维素丰富的食物，如红豆粥、木瓜沙拉、高纤麦片加脱脂奶、香蕉、奇异果、西柚都是健康的夜宵食材。另外，香蕉木瓜酸奶最能补充能量，柚子葡萄汁最能调节食欲，黄瓜汁最能解乏，枸杞茶最能安神养眼。
      零食：不得不吃零食，请参看这张零食清单，越靠前对你越有益：1、水果（莓类浆果、橙子、葡萄柚等）；2、谷物（无盐脆饼干、不加黄油的爆米花等）；3、牛奶和奶制品（低脂或脱脂）；4、肉和坚果（鸡肉、火鸡肉、葵花籽、开心果等）。还有，吃零食请定时。
TIPS：
      千万不要让冰淇淋使你的美食享瘦功亏一篑。尽管是夏天，也要尽量喝无糖饮料或矿泉水，如果喝绿豆汤一定要少放糖（可以在绿豆汤中加入低脂牛奶和水果当饭吃）。
（三）瘦身汤饮，喝出窈窕
      饮料：柠檬泡水不但有淡淡清香更能喝出瘦美人，也可在红茶或别的饮料中放两三片柠檬，餐后饮用有助消化。每天喝一杯牛奶能保持身材，喝三杯则有助于降低脂肪摄入量。午饭后三十分钟至一个小时内喝杯不加糖的咖啡对消化和减肥都有帮助（尽量喝热咖啡、浅度烘培的咖啡和黑咖啡）。
      茶：爱吃甜食的MM可以选择吉姆奈玛茶，它能抑制糖分吸收；爱吃油炸食品的MM则应该尝试一下玫瑰蜜枣茶和荷叶茶，有通便的效果；乌龙茶可燃烧体内脂肪，适合受不了无脂食品的MM；黑茶和普洱茶加速脂肪分解，小腹赘肉较多的MM应该多多饮用；虚肉过多的MM需要减少中性脂肪，那就来杯杜仲茶吧。
      汤：美味纤体的蔬菜汤可以用排骨和鸡骨吊鲜，不可添加油脂。更多加高丽菜、瓜类或番茄等蔬果，可添加胡椒、辣椒、姜、八角或就曾塔等调料促进新陈代谢。推荐：海带豆芽汤、荷叶冬瓜饮、丝瓜魔芋汤、高丽菜叶汤、营养萝卜汤、咖喱蔬菜汤、紫菜汤。
TIPS：
      哪些食物是你的减肥同盟，哪些食物会让减肥中的你如临大敌，你应该有一张明细表了然无心。
      肉类和鱼类：对于无肉不欢的MM，减肥期间可以适当吃些兔肉、鹌鹑、鸭脯、火鸡、去皮鸡胸肉。还可以多吃金枪鱼、对虾、比目鱼、海带等鱼类和海产品，最好用清蒸或水煮的烹饪方式。
      蔬菜和水果：蔬果的减肥作用不言而喻，你可知道冬瓜、黄瓜、丝瓜、白萝卜这些常见的蔬菜和苹果、柚子、香蕉、奇异果、菠萝等水果店的“常客”都属于低热量高纤维的减肥食物。
      豆制品：豆腐、豆浆均含有低脂肪的植物蛋白质。
      调料：花生酱、醋、辣椒、蒜泥酱、生姜、大蒜、葱花、洋葱都能促进减脂和代谢。
      减肥时这些食物不能吃：煮熟的胡萝卜、罐装豌豆、水果罐头、罐装果汁、普通可乐、啤酒、泡方便面的汤等。

美食享瘦第三笈：

特效瘦身与减肥神话
      爱美的你，是不是对自己臃肿的体型惴惴不安，是不是迫不及待想要减肥？参照某些特效的减肥方法，或许能够铸造一个快乐的减肥神话。另外一些新奇的方法不但好玩也很有效果，也不妨尝试一下。
（一）连续多日饮食法：
      酸奶断食法：在周末的一两天，早餐吃新鲜水果，午餐晚餐喝250克的低脂酸奶（草莓酸奶最佳），减肥后从吃牛奶和稀饭到逐渐恢复饮食。
      三日苹果减肥法：在三餐时间只吃苹果，吃饱为止，连续3天，可以减轻3至5公斤，减肥后头三天吃粥和豆腐，慢慢恢复肠胃功能。此法宜每一两月进行一次。
      两周鸡蛋减肥法：两周吃白煮蛋、葡萄柚和少量青菜，一天吃5—9个鸡蛋，分三次吃。
（二）新颖奇特的减肥法：
      左手吃饭：用左手或平常不习惯用的那只手吃饭能更好地控制食量。
      分食减肥：在就餐中不同时吃高蛋白食品（如荤菜）和碳水化合物食品（如啤酒和面包），阻止脂肪的合成。
      奶粉减肥：利用低热量的奶粉来代替晚饭，每次将60—70克的婴儿奶粉或减肥奶粉放入大一点的杯中，用温水冲开饮用，保证了能量又不会产生脂肪。
      红酒配奶酪：睡觉前喝一小杯红酒，再配上一至两片全脂高钙无糖的奶酪，3星期能瘦7公斤！这两样食物都有促进消化的作用，红酒还能软化血管，红润脸色。

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