春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。
 
    中医所说的甘味食物中，首推大枣和山药。经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力。
    如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，因此非常适合春天食用。

　　二米红枣粥 糯米100克，薏米仁500克，红枣50克，将糯米捣碎，薏米仁洗净，红枣去核后一同入锅内，加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖再煮片刻即食用。

　　山药胡桃粥 鲜山药100克，扁豆、胡桃肉各50克、粳米60克，将山药洗净切片，与扁豆、胡桃肉、粳米同入锅内，加水适量煮粥，待粥熟后加精盐、味精、生姜、葱花调味食用。

　　红枣炖兔肉 兔肉500克，红枣20克，将兔肉切块，加料酒、盐腌渍20分钟，红枣放碗底，下兔肉，加生姜片、葱头、胡椒等调料和冰糖少许炖煮至熟烂即可食用。

　　归枣鸡蛋汤 当归10克，红枣10枚，鸡蛋二只，将当归洗净切小片，红枣去核一同入锅内加适量清水，再放入鸡蛋同煮，待鸡蛋熟后去壳，用针在熟鸡蛋周围扎10多个小孔，放回再煮10分钟，即可饮汤吃蛋。一日一剂，分2次服完。
 
    除了大枣和山药之外，甘味的食物还有：大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等，每人可根据自己的口味选择，最好多吃一些。
 
    抗过敏美肤茶

　　山楂玫瑰茶：玫瑰花9克（也可用鲜品代替）、山楂15克（切成片），将二者一同洗净，放入杯中，冲入沸水，5—10分钟后即可饮用。
    每日1剂，连用2—3周。
　　适宜人群：此茶具有疏肝理气、活血化淤的作用，非常适合面部痤疮、皮肤瘙痒、色斑中医辨证为气滞血瘀者食用。

　　红枣山药茶：红枣10枚，山药100克，同煎汤代茶饮。每日1剂，连用2—3周。
　　适宜人群：此茶具有健脾利湿、养血祛风的作用，非常适合面部皮肤瘙痒中医辨证为气血不足者饮用。气虚严重者还可加入黄芪30克，坚持饮用，可提高机体免疫力。
 
    滋阴润燥食谱
 
    1、蜂蜜萝卜汁：白萝卜500克，洗净去皮切碎，榨汁备用。每次取60毫升萝卜汁，加入20—30克蜂蜜调匀服用，每日3次。
 
    2、蜜蒸百合：百合50克，蜂蜜50克。将百合洗净，脱瓣，浸清水中半小时后捞出，放入碗内，加入蜂蜜，蒸约1小时即成。
 
    3、百合莲子粥：取干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克。将莲子清洗干净，置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。

    饮食禁忌：

    要少吃黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品，它们会阻碍春天体内阳气的生发；多吃大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，能起到祛阴散寒的作用。
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