美国医生的最新研究结果表明，平均每天喝酒超过一杯，或一天之内喝酒超过3杯，对于65岁以上的老人来说就是饮酒过量。在这里，一杯的定义是指一罐355毫升的啤酒，或一杯250毫升的红酒，如果是如高度白酒这样的烈酒，那么一杯是指45克左右。

    喝酒前最好吃点东西：去喝酒之前吃点东西，一则能够在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激；二则使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收；三则可以摄入酒精代谢所必需的营养物质。吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

多款实用家庭解酒小偏方

　　甘蔗解酒：将洗净除皮的甘蔗，切成小段，榨汁饮服，可弱化酒性。

　　芹菜解酒：芹菜挤汁服饮，可减轻醉酒后发生的头痛、脑涨等症状。

　　豆腐解酒：饮酒时宜吃豆腐。因为豆腐中有一种主要的氨基酸，能化解乙醇的“毒性”，促进酒中的乙醇迅速排泄。

　　大白菜解酒：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖拌匀，腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜，又解酒。

　　食盐解酒：淡盐水对解除酒后胸闷难受有良好作用。

　　中药解酒：中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。

　　食醋解酒：食用醋与白糖浸过的萝卜丝煮汤服用；用食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服；吃食醋浸渍过的松花蛋，均能起到一定的解酒作用。

　　水果解酒：柑橘、生梨、苹果、香蕉等有解酒作用，饮酒时适量配食效果较好。

　　生萝卜解酒：用生白萝卜捣汁代茶饮用，或将萝卜切成丝加适量米醋或白糖拌匀后食用，都可醒酒。

有关酒的饮食禁忌

酒后不要饮茶尤其是浓茶:李时珍在《本草纲目》中就做较详细的记载：“酒后饮茶伤肾脏，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿”。现代医学研究表明，酒中含有酒精成分，对心血管的刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用。

酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。

酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。

酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。

白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。

白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。

白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。

白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。

烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。

啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。

啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。

啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。
------------------ 更多精彩文章-----------------------

厨房小常识：酒的妙用

为什么聪明的人更爱酗酒

美酒是这样变成毒药的

妇女嗜酒会导致性功能紊乱

酒能促进致癌物的致癌作用

酒精对女性的副作用要比男性来得快

15种食物让女人年轻十岁

迫害女人乳房的五大恶习

何为性爱中的七损八益

女人必知的六个常识

放下手中的甜食，换回15年寿命

身体缺水的四个信号