错误的用油习惯也可能引发癌症哦！“油”是人们每日必吃的食物，因而它的用法是否科学对人体健康非常重要，假若使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。

　　误区1：血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油没有什么不一样的对血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群而言，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。

　　在用油的量上，也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在天天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们天天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。

　　误区2：不吃动物油假如没有油，就会造成体内维他命及必须脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油（饱和脂肪酸）对人体是有益的。

　　误区3：高温炒菜许多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成份，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。

　　误区4：长期只吃单一品种的油现在，一般家庭还非常难做到炒什么菜用什么油，但我们建议最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为极少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。
------------------ 更多精彩文章-----------------------

怎样辨别自己是不是癌症性格呢？

预防癌症的六个要诀！

癌症自然消退的几率是多少？

八个最易致癌的生活坏习惯

小心六种不易发现的癌症

儿童癌症早期七大症状

性爱对女人的四个医疗作用

男子要想健康长寿要保护好‘特区’

让女人减寿的六个坏习惯

九大信号提示人体有病

长期在电脑前工作的应对策略

治感冒七个怪招