2014年的5月31日至6月2日恰逢端午、六一儿童节扎堆。我们一行35人决定寻访江西上堡梯田，《舌尖上的中国2》中九层皮美食的产生地。我们于5月30日出发，5月31日白天在江西金滩古林，晚上达到江西崇义县上堡乡水南村，这里是摄影爱好者的佳地。6月1号和2号我们都在这里活动。这里的梯田美景，良好的环境给我们留下了深刻的印象。尤其是还吃到了九层皮。下面是《舌尖上的中国2》中对上堡梯田的描述。

前    言

                         （前言文字来源与《舌尖上的中国Ⅱ》 ）

中国  多样性的地理环境和气候

日出而作

日落而息

人们春种、秋收、夏耕、冬藏

四季轮回中，隐藏着一套严密的历法

历经千年不衰

相比农耕时代

今天的人们与自然日渐疏远

这是关于时间的故事