看了许多朋友介绍自酿葡萄酒的办法，又看了介绍喝葡萄酒对人的好处的文章，决定自己动手试一试。于是买了瓶子，葡萄开始做了。把瓶子洗干净晾干，把葡萄洗干净晾干，再一个一个揪下来捏碎放进瓶子里，加糖，盖上盖子，注意不能盖严，留点空隙。这样就等着吧，过了一天两天，就开始发酵了，可以观察到气泡在上升。这个时候要隔天把被气泡顶上来的葡萄皮肉混合物按到葡萄液中，好发酵完全。待到葡萄皮颜色变黄，发酵趋于平缓的时候，就进行第一次过滤，把发酵过的葡萄皮肉过滤掉，用纱布或者不锈钢的过滤网效果比较好，注意要把葡萄皮肉用劲捏，挤出余汁。这个时候就是葡萄酒了，叫原酒。把原酒盖严，静置，会发现有细腻的泡沫出现，等这层泡沫消失了，就可以分装成小瓶进行窖藏了。家庭里就用喝过的葡萄酒瓶最好，或者用矿泉水等瓶装好盖严，放在光照不到的地方。等到冬天，拿出来喝就行了。

    瓶底细细的一层是叫做酒石的物质，是葡萄酒过滤后继续发酵后的产物。继续发酵后，葡萄酒会变得更加醇厚的。

      初次酿葡萄酒感觉不错的，于是又买了些葡萄酿制了第二批。

   现在第一批自酿葡萄酒基本上可以喝了，第二批正在发酵中。这个冬天，家里都会飘着自酿葡萄酒的芳香。