第一次体验野外烧烤

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野外烧烤 |
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在现场我才知道烤制过程,先将食品串放在炉面上,凡是肉、排骨类的直接刷油(两面都刷)烤制,再翻来覆去地烤,串子看上去油泡翻滚,颜色逐渐变黄即表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定,但千万不能烤焦。