精美的包装，诱人的名称

       精心的设计，新颖的画面

      色彩纷呈，形态各异

 这是膨化小食品，数数有多少种添加剂

 这是孩子们喜爱的棒冰，价格低廉，销售火爆

                 可乐说明

        芬达说明：光色素就含三种

“可乐”易拉罐上的明星代言人

 大瓶的饮料：小得不够，来大的

          再谈“管住嘴、迈开腿”应从娃娃抓起（中）

                   ——写在六一国际儿童节到来前夕

    这几天到处奔波，拍照片、做调查，朋友说我：你一无职二无权，谁会听你的，又有什么用处！搞不好让那些小摊贩摔了你的相机，再骂你一顿，自找罪受！是的，我是无职又无权，但我选择了营养师的职业，就是选择了一份义不容辞的责任！我会不厌其烦地写出来、说下去，希望爸爸妈妈，爷爷奶奶，学校老师，整个社会真真正正地关注孩子们的饮食，关注孩子们的健康！

    “吃什么和怎么吃关系着民族的命运，营养偏颇的现代‘文明病’严重威胁着国民健康，给中华民族敲响了警钟！”（卫生部首席健康教育专家——赵霖）为什么洋快餐店人满为患？为什么一个4岁的小孩竟然可以吃进相当于成人饭量的洋快餐？对此，赵霖先生如是说：“洋快餐可引起食用者体内激素变化，导致进食者难以控制进食量，洋快餐具有成瘾性，因为一顿快餐几乎能提供人一天需要的热量和脂肪量，长期食用洋快餐，机体对激素——瘦素的抵抗力就会增强。正是瘦素可以对大脑发出信号，来协调人的饮食行为，而食用洋快餐后对瘦素的抵抗就意味着诱发肥胖”“瑞典国家食品管理局2002年4月24日公布：由斯德哥尔摩大学与瑞典食物安全机构——‘国家食品委员会’完成的研究表明：炸薯条，汉堡包、面包、饼干等食品中含有大量丙烯酰胺。其可导致基因突变，损害中枢和周围神经系统，诱发良性和恶性肿瘤。……人类正遭受丙烯酰胺毒性的严重威胁，而丙烯酰胺大量存在于洋快餐中。”（赵霖——食品、营养与人类健康）家长们请管一管自己的行为，管一管孩子们的嘴巴，不要再给孩子喂食洋垃圾快餐！难道赵霖先生所言还不能引起你们足够的重视吗？难道非要让你们可爱的宝宝付出沉重的健康代价以后才停止这种错误的饮食行为吗？

    还有那放学后出于对孩子的溺爱立刻给孩子购买冰淇淋的家长们，此时，孩子们的胃已经排空，需要的是营养均衡的热饭热菜，一个冰淇淋下肚，胃的温度与冰的温度正负得数等于多少，是一道非常简单的算术题，妈妈们，计算过吗？可想过这几十度的温差会对孩子微弱的胃造成多么大的伤害吗？中医鼻祖们几千年前就告诫我们：脾胃乃后天之本，当好生保养。倘若得知现代的妈妈们如此这般地糟蹋儿女们的脾胃，老先生们的在天之灵恐怕也不得安宁！

     商场里、超市中、小摊上成千上万小食品的围剿让孩子们难以突出重围，琳琅满目的小食品，包装精美，形态各异、色彩纷呈、画面新颖。硬的、软的、酥的、脆的、固体的、液态的、胶状的，让小家伙们爱不释手，家长们更是大兜地给孩子们采购，欣喜地看着孩子们满足的笑脸，比自己吃了还美！

   妈妈们，先别美，听食品专家告诉你：“国外已经有不少研究报道，在让儿童远离各种加工食品之后，不少孩子的多动症、注意力不集中、学习障碍、侵略性行为等都有所改善。也有研究发现，合成色素如柠檬黄等会妨碍锌的吸收，而酥脆食品中的明矾和氢化植物油等原料不利于智力发育。尽管每一种食品添加剂的毒性都很低，但如果在膳食中的摄入量过大，仍有带来副作用的可能。同时，各种食品添加剂之间的相互作用，以及它们与食物成分吸收利用之间的关系，至今仍然没有得到详尽的研究。因此，优先食用接近天然状态的食物，仍是一种明智的选择，特别是对于生理功能尚未完全发育成熟的儿童”（食品专家——范志红。）

   水，是七大营养素之一，水在体内不仅构成身体成分，而且还具有调节生理功能的作用，水对于生命的重要性人所共知。可是随着生活水平的提高，喝进孩子们嘴里的已经不再是清水，而是带有各种色彩的饮料。随着天气越来越热，可乐的销售也越来越旺，我看到人们在大瓶地或整件地购买饮料。

   “除了可乐，其他碳酸饮料的销售总量也在增长，刚脱离了温饱的农村地区也在甜饮料方面‘奋起直追’。真的很为国人担忧……我私下里认为，大量饮用甜饮料之害，比红心鸭蛋和多宝鱼要大得多！因为它是日常消费数量相当大的食品，因为它是孩子从小消费并可能伴随一生的食品……然而，人们却毫无防范，甚至甘之如饴！哈佛大学的一项人体研究证实，经常饮用可乐的女孩在运动中发生骨折的几率比不饮可乐的女孩高五倍之多。动物实验也证实，可乐中的磷的确可以引起长期的骨钙流失。研究者忧心忡忡地说：孩子不懂事，吃东西可以不考虑未来，可是等他们人到中年，因为过量饮用可乐同时发生肥胖和骨质疏松问题，他们脆弱的骨胳不堪重负，又该怎么办？最后，这些甜饮料中的色素和香精对人的身体也是一个负担，特别是解毒功能还不健全的孩子们。”（食品专家——范志红）

   食品专家们在担忧，营养工作者们在担忧，然而，尽管这些担忧的人们大声疾呼，可随处可见的大牌明星们的广告效应为居高不下的可乐消费推波助澜，势不可挡。有些时候，人的良知、健康的理念统统被淹没在利益之中。