真诚地对待生命

                     ——5月10日俱乐部聚会有感

     这次聚会原计划是这样的：首先由梁蔚主任讲授人体的消化吸收及能量方面的营养知识，厨艺演示有三个内容：1、我现场制作做馅饼；2、会员小许做谷豆类粥；3、会员张丽现场演示“炝三丝”。9日晚上梁蔚主任打来电话说张丽因家中有事到不了现场。我说：没关系的，用电饼铛我可以制作三种饼，保证让会员们乘兴而来、满意而归、不虚此行！

    这个“我爱下厨俱乐部”是由我们事务所创办的，会员们的热情支持、积极参与给了我们极大的鼓舞，我们非常真诚并全力以赴地投入了巨大的精力以期使这个俱乐部越办越好。每次，梁蔚主任都不辞辛苦地把锅碗瓢勺、油盐酱醋、菜刀案板、电磁炉搬到现场；这次我一大早便赶到菜市场采购了各种食材，回家后摘菜、清洗、制馅、和面，分装好了给几位会员捎的芦笋及蔬菜，忙碌了整整一个上午，最后装了满满一纸箱用自行车带到了聚会地点，来回30多里路程，权当锻炼身体吧，晚上就不用去球馆打乒乓球了；更有感人的一幕：会员小许端着电压力锅，夫人提着各种豆与谷类，岳母拿着盛在饭盒中的切好的蒜薹与肉丝鱼贯步入会场，受到大家热烈的欢迎，我被眼前的这份真诚感动着，联想起前一天下午，74岁的会员王老先生因有事不能参加此次聚会，打电话给梁蔚主任请假，当时我也在场，其实他完全可以不打这个电话的，好多年轻人每次不参加也并未请假，可能觉得是一件无所谓的事情。但是电话那头老人家那份认真、那份真诚怎能不令我们感动！

    大家聚精会神地听取了梁蔚主任对相关营养知识的讲解，小许说他的粥还没熬好，要我先做馅饼。我用事先发好的面糊摊入电饼铛内，打入鸡蛋摊匀，撒上青葱、蒲菜，于是香喷喷的蛋饼出锅了。我边做边说：其实年轻的妈妈们，早起一会，像我这样给孩子做两个蛋饼，卷入蔬菜或水果，仅用十几份钟便可让孩子吃上营养丰富、卫生安全的早餐，难道不可以吗？她们边吃边答道：可是行，太好了！接下来我又做了三个用野菜茵陈烙制的菜饼，最后，我的拿手绝活馅饼也登台亮相——软软的发面，包入猪肉、虾仁、槐花、胡萝卜制作的馅料，拍入电饼铛，待成熟后，打开电饼铛：啊！色泽诱人，香气扑鼻！在场的会员们欢笑着、品尝着、喜悦、快乐跃然脸上。

   主食吃过了，小许的粥也熬好了，他打开电压力锅，满屋飘的都是黑米的清香！他说，咱先不忙着喝粥，我讲一下我做饭的体会。通过几次接触，我感到小许是一个高品位的新好男人：他，法学硕士，对生活、对家人、对我们这个俱乐部也是真诚相待。他讲到：他夫妻俩每天早上6点半准时起床，电饭煲里蒸上米饭，电压力锅里煮上杂粮粥定好时间，洗漱完毕，二人出去运动半小时左右，回来，做一个简单的蔬菜，拌入做好的米饭，再喝一碗杂粮粥，吃好早餐去上班。晚餐也是如此，认认真真自己做饭吃。我禁不住插言道：这是多么好的膳食结构，这是多么科学的生活规律，有些人早上不起，为了赶点上班在街边胡乱吃一顿，既不卫生吃得又不合理。小许说他们从来不吃街边的食物。小许为大家盛好粥后，又亲自掌勺做了一道蒜薹炒肉丝，虽是家常菜，但他做得有滋有味，真乃模范丈夫！

    食品专家范志红教授在一篇文章中写道：“健康生活的第一大要务，就是要投入时间和精力，下功夫学习基本的烹调技能，自己购买食物原料，自己制作健康而均衡的三餐。不要把厨房装修得相当漂亮之后，让它在那里光可鉴人地闲置，却让自己的肠胃里充满了营养垃圾”。

    我们的厨艺演示有饼有粥有炒菜，有肉、有蛋、有虾、有蔬菜、有粗粮；有稠又有稀，可以说是合理膳食的典范，是大家真诚合作的结晶。真诚——做人要真诚，做事要真诚，对生活要真诚，对生命更要真诚！也许您要说了，谁对生命不真诚了？难道不是吗？生命需要您科学生活，合理膳食，可您，从不认真地为自己做饭吃，街边饭摊是您常去的地方，路边烧烤是您常坐的地方，酒桌旁少不了您，大鱼大肉是您的最爱，粗粮蔬菜您统统不喜欢，吃水果您又嫌太麻烦，您对生命是真诚的吗？我觉得我并没有冤枉您！

     真诚地对待生活，真诚地对待生命！