十分钟，一天，一星期。

我不想玩游戏。不过，我没找到其他不动脑子不耗体力，杀时间于无形的方法。

作为摩羯座，对这样的消磨时间，还是有一定不安的。手指滑动，大脑皮层下有个小人，焦虑地、来回地，做着无用的警示。有时会一跃而起，看几首诗，背一段古文；有时看部电影。

于是，我又花时间，说服自己安心地懒惰。

你为什么不能做个无所事事心宽体胖的家庭妇女呢？你闲着，你不用上班，是上天的恩赐而不是惩罚，知不知道？人家紧张而忙碌地活着，每天被闹钟从梦中惊醒，不过是背负着生存的枷锁，你有什么好羡慕的呢？你有美酒，有鲜花，有爱，有孩子，有自尊，有自由，还有什么不足呢？

可是，我羡慕人家忙碌的人。

连冰河一天烧五顿饭、健三小时身，还有空下载百词斩陪孩子背英语都妒忌得要死。我恨得牙痒痒，气鼓鼓的，不和她说话。

我想将自己的状态调整成勤劳模式。不过我又觉得这样发着呆，吹着风，真的好舒服啊！

所有劳动项目中，我发现，至少，我是爱烧饭的。

要是以前有人说我会爱上在家请客吃饭，我肯定不相信。

小范围的请客，每周都有几次。后来，大家都不肯过来了。连我爸爸都不肯来了。不是我做的不好吃，而是天热。没人愿走。

上周请了一次颇有规模的客。七个孩子，六个大人。我在厨房忙的时候，星宝探头看了我一眼，传递了一个“你没事吧？”的眼神给我。我告诉他：没事！我烧了九个菜，加上买的四个卤菜，摆下丰盛的两桌。红烧鱼头，啤酒鸭，素炒丝瓜，清炒香菇，白菜梗烧鸭杂，土豆烧茄子，西红柿鸡蛋汤，鱼丸汤，酸辣包菜。这是空前成功的一次。一个菜都没失败！

上上次请星宝的同学吃饭，失败到惨烈。不提也罢。

身上，手臂上，包括脸上，N多伤......被油溅的。最多的时候二十几个水泡。我厨房里若是有摄像机，将那些镜头剪辑一下，估计够全世界人民乐一阵子的。

即使这样，我烧菜热情依然不减。有次我皮肤过敏，不能碰热气，我爸爸掌勺，烧鱼的时候，我依然强撑着：我来！鱼，我最爱的菜，不放心他人伺候......

总结一下，烧菜该注意的几个方面：

1，还是新手，不能一心两用。准备工作要预先做好。这边烧红锅那边急急忙忙的切菜，要不容易切到手指，要不，锅容易被烧得太烫，放油下去会被溅着；

2，锅里有油的时候不能跑去洗菜，掌握不好时间。最多拍拍大蒜什么的。注意油的热度。六到七成热的时候就可以放菜了。否则会被油溅着；

3，锅铲要用干布擦干净，否则锅铲上有水，会被油溅着；

4，菜要沥干水分。否则会被油溅着；

5，炒菜炒菜，关键是“炒”。不注意炒的火候，看再多菜谱也是白看；下再多调料也是浪费。加一点点水，不断翻炒，做出的菜最好吃。加很多水煮的菜没法吃；

6，不宜多放盐。淡一点无所谓，咸了没法吃；

7，有的菜要在放盐之前放糖；

8，专心。每到菜都有自己独特的味道。当菜的香气散发出来的时候，就可以加香葱味精起锅了。

菜这东西，要小心伺候。功夫不负有心人。一不小心，就会糊给你看；焦给你看；生给你看。一旦用心，则色香俱全，鲜鲜美美。

希望再过一年，能将烧菜失败的几率降到一个小概率。到那时，也许不惧请任何人到我家吃饭。