08/10/28-李锦记香辣豆豉酱 - [旧事存档]_饼妈

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08/10/28-李锦记香辣豆豉酱 - [旧事存档]

(2008-10-28 00:00:00)

标签：

杂谈

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   李锦记的香辣豆豉酱，终于让我对厨艺找回点信心，晚上用豆豉酱炒青笋鱿鱼，加了点糖，盐，料酒，最后用老抽上色，豉香扑鼻，味道出奇好，白痴猪同学吃的哈皮，我看的也哈皮，这小小一罐东西还真是厨艺白痴的福音。
   用平底锅煎了双大的骨肉相连，味道不错，虽然火候有点过口感稍老，比微波炉加热的效果好，而且也不算费油，煎剩下的油正好够炒一盆菜。
   周末决定用上次买的卤包卤鸡腿鸡翅鸡胸鸡蛋

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