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走遍中国—黑龙江篇—东北铁锅炖

(2025-12-23 14:39:54)
标签:

中国

黑龙江

哈尔滨

摄影

分类: 辽吉黑浙苏鲁睆
      来到了哈尔滨,咱们也甭再去想吃咱们南方的川菜,随乡入俗,去享用一下当地地方特色的菜品。来到一家餐厅,吃当地的铁锅炖,这是具有浓郁的东北地域文化特色的一道菜。东北铁锅炖起源于闯关东时期,是到达东北的人与本地居民用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等形式的独特的烹调方式。围着餐厅的大圆桌,圆桌上有三口大锅,我们点了一个铁锅炖鹅,一个铁锅炖鱼,我们14一个人围着两口大锅,吃的可香可香了。
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