如今的中国，食品安全成为重大的民生问题。就说这猪肉吧，市场上销售的基本上是混合饲料快速催大的猪的肉，还有什么注水猪肉，瘦肉精猪肉，五花八门，无奇不有。为了自已能吃上放心的猪肉，2012年，我们在一户农民兄弟的养猪场内选上一头健康的小猪专门喂养，这猪不喂混合饲料，不喂添加剂，只喂粮食和蔬菜。一年过去了，这猪长到300多斤，2013年新年第一天，我们要宰杀过年猪了。

   这就是我们用粮食喂养的过年猪，按如今流行的说法，它是一头生态猪。这猪是幸运的，它在猪世间活了整整一年，算是长寿猪了，而它的同伴在3个月时间中就被混合饲料催肥到300多斤，早就“牺牲”了。看见这猪临死前还津津有味的吃着蔬菜，不免为它有些伤感；但想到它能为我们提供放心的猪肉，又有些高兴。
   看看这猪肉多新鲜，多细嫩，多诱人。

   猪肝、猪心、猪脚新鲜又漂亮，这在市场里是见不到的。