宜昌石头：对于国人来说，喝茶并不玄妙，说平凡也平凡，说高雅也高雅，这就如同中国人的xing格，随xing自然、不拘一格；随遇而安、甘守清淡，一句“吃茶去”也就包罗万象了。因为徐炜先生的那个“假xing穿越”和张勇先生的那句“佳茗半世纪，茶缘三千里”的画龙点睛，就凑成了这篇拙文。

感谢宜昌炎huang文化研究会、经济专委会、红se专委会的大力支持，感谢刘思沪、李明义、张勇、张永久、沈传诚、罗洪波、孙波、代昊、吕航、曹蓉、陈jun娥的大力协作，感谢青岛史学研究、常德湘西文史的各位老师，感谢徐炜、路华、岳东良等人的资料提供。

曹宗国：此文可谓茶文化之集大成，喝茶品茗的古今诗话。如果能把宜昌本土的茶史，如李白写玉泉茶，陆游品天下第四泉以及宜都红茶，茶马古道也写进去就更好了。

宜昌石头：曹老师好，这是个关于茶的系列文章，一为《吃茶去》写茶的历史，二为《客来哒》写宜昌的茶叶，三为《林檎茶》写当年宜昌城区家家都有的一匹罐，宜昌茶叶产地太多、品种太多，不好下笔。朋友传我几篇文章，才知道宜昌民国当年的茶叶绝大多数来自邓村大老岭雾渡河，恩施的茶叶绝大多数都是借茶马古道到长江中下游去，而宜都的红茶数量太小，形成不了规模。更重要的是写过宜昌茶史的太多了，我这样的半吊子肯定比不上专家，就换了个角度写宜昌的待客之道，似乎好玩一些。这就有了《客来哒》。来自文耀棠老师的山歌中的一句：小幺妹咧，你家客来哒

行人：但愿茶长久，《笑府选》说，热的有趣。

宜昌石头：谢谢褒奖，请多提意见。

曹宗国：此文可谓茶文化之集大成，喝茶品茗的古今诗话。好！

宜昌石头：谢谢老师的夸奖，您提到的那段诗话是我二十多年前的一篇征文，得了个散文奖，颁奖在广州，请广州的朋友代领，他们不gan。只好去了，路费加上那里的应酬，就上个董大哥当——折了大本

品茶：多向您学习。

宜昌石头：相互学习，共同提高，zui喜欢看到你的指正。

任游天涯：王老师写得好，受教了！

宜昌石头：@张裕阳?过奖了，惭愧了。

赵志满：已经号召大家都“吃茶去”！

宜昌石头：谢谢了，前几天还和永久提及他的兴山避暑，如果不是这次德尔塔，我们也有可能去体验一番的，遗憾了。

赵志满：以后多有机会，向王老师请教。

宜昌石头：我也有些情况想要向赵老师请教，相信会有机会的