花都因其产一种带菊花纹石而得名，其行政中心设有新华。利用休息日到花都区梯面镇一游，从广州市区到花都坐车用时不到一个钟便可到达，到花都客运站后再转706班车到梯面镇，梯面镇是广州最北边的一个山区小镇。梯面其名字一直令我好奇，不解为何这样叫？为搞清楚查阅些资料，“清道光十一年（1831）筑有360多级石梯级，俗称‘百步梯’。因地处百步梯上面，故名。1962年建花县（现花都区）国营林场。1964年称花县百步梯综合林场，1980年设梯面区，1987年建镇，镇人民政府驻大岭。”梯面给人最早印象是设在这里广州市第二工人疗养院，后期开发的王子山森林公园（现封山不给进）和高百丈风景区（内有一座颇具规模的越野赛车场、景区内的奇石怪岩）。梯面也来过多次了，而这次来的目的是到紫霞山庄赏那里的禾雀花，因无车直接到山庄，出车站后要坐摩托车才能到山庄，也可能紫霞山庄名气不大，问了几个摩托车仔都不知此处，好不容易找到个知道的搭我们到紫霞山庄。

     梯面紫霞山庄对于大多数人来讲还不知道，因为山庄还在开发和建设之中，山庄是于1994年开发，整个山庄要到2011才全部完工。紫霞山庄内设有佛教活动场所“隆华寺”。到山庄后先去祈福，祈福完步行到后山上赏野生禾雀花，来赏花就得我们几个人，无人打扰下可以慢慢的赏花和拍花。

     赏完禾雀花后便在到山庄四周走走游览下，在流经山庄溪水上有三条桥，其中有一条叫“仙人桥”，按桥前铭文载：“相传在很久以前有位放牛的牧童，在一个滂沱大雨的傍晚，为了赶回家给双目失明的母亲做饭，经过此小河时正遇山洪，不幸落水去逝。为方便后人过河，牧童立志转世成榕树，经历百载将树根长到河对岸成桥。佛祖有感其大孝大善，接引他到天界遂成仙人，仙人牧童常常下凡在此显灵，协助观音菩萨能让经过此桥祈求添丁的夫妻如愿以偿，百姓于是将此处唤作‘仙人桥’”。

       其实山庄四周的环境都不错，在上些山庄里拍的照片。

    时间不知不觉已到中午用膳的时间，就到山庄内的餐馆午膳，来山庄前已经了解过山庄有何特色菜，来就餐的游人并不多。坐下叫来服务员点了菜后慢慢饮茶聊天，茶第一口入嘴感觉好甘甜，经问这里老板才知这是用山泉水泡的。以下是那天点的几个特色菜：清蒸梯面山水豆腐，炒罗汉斋、蒜蓉紫霞菜、客家稔肉。

炒罗汉斋

清蒸梯面山水豆腐

（梯面最出名就是豆腐，来到定要尝尝这里的豆腐，香滑可口）

蒜蓉紫霞菜

（山庄自家种植特色蔬菜，有补血功效。）

客家稔肉

（如果不食肥肉的人，见到一定不会动筷的，但当肉食入口很香浓，而且很有肉味，因其是用当地养的猪肉来烹制的。）

    二点钟结束山庄的游玩，出山庄在到公路经过五联村，就顺便到村里看看 ——

     三点半钟到公路再搭摩托车返梯面，再梯面转花都公共汽车，然后坐回广州的车，结束这次花都旅行。