图文 福娃娘

材料

面粉： 200克

水： 240ml

1：材料搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分。

2：不粘锅烧热，刷一层薄油，调制文火。

3：倒入面液，手握住锅把，调整面液均匀平铺锅底。待面液凝固，用平铲翻面，烙另一面，饼有浮起的状态就熟了。

啰嗦几句：

水可以用牛奶，豆乳代替。

烙饼一定要文火，就是小小火，火大容易糊。

烙好的饼用盘子扣上，这样吃的时候不会硬，软软的容易卷菜，适合小孩儿。我家熊孩子喜欢这样自己动手吃饭的感觉，每卷起一个，都让爸爸我俩看。

我的小伙伴看到一叠饼时，惊呆了！“妈妈，你好棒！”，“你什么时候还给我做啊？”，自己放菜，卷着吃。平时不喜欢吃鸡蛋的，这次也都卷在饼里吃了，而且还加了饼。看到儿子大口吃菜，真的无比开心。