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思思的美丽厨房之【鲍汁海参】

(2011-12-03 22:05:46)
标签:

美容

养颜

润肤

海参

造型师思思

思思

徐思思

思思美妆

鸿门宴

美食

分类: 思思的美丽厨房
   想要做一个彻彻底底美美的人,不仅外在的修饰和保养很重要,饮食也尤为重要,根据自己的情况,补充自己所缺少的,做到内外兼施,这样才能达到彻彻底底的保养!~~
         今天,思思老师为大家做一道【鲍汁海参】,方法很简单,大家可以轻松简单的做出这道美味佳肴!~

http://s12/bmiddle/4e8cdbe4tb3309dbf34cb&690



  海参不寒不燥、性质温和,所以四季食用都有益处,海参因为富含多种营养成分,自古就是美味佳肴和养颜佳品。海参中碘的含量很高,可以使头发更乌黑、更润泽。它还含有珍贵的抗衰老物质,有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参可迅速提高免疫力,海参中的海参素可有效抑制癌细胞的生长、繁殖。所以是产后、手术后、身体虚弱者及癌症放疗、化疗患者的最佳食疗补品。
【发制海参】
1、先将海参放到碗里用纯净水浸泡24小时,中间换水2次。2、泡软后,将海参肚子中的杂质清洗掉后放到无油的锅里煮,开锅后调成小火继续煮15到25分钟。3、关火后,待海参自然凉透,放进早先准备好的冰纯净水里放入冰箱冷藏,继续发制。如果是质量好的海参,再冰发一天后,海参个头会至少长两倍。如果全过程始终用纯净水发的话,海参将发2个半个头大。 当然,大家也可以购买直接发制完成的海参,这样更加方便!~

http://s15/bmiddle/4e8cdbe4tb330a422444e&690



【鲍汁海参 】

  原料:发制好的海参 

 调料:盐、鸡精、鲍鱼汁、高汤。

  做法:1、将发制好的海参,用沸水焯一下;2、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤,用盐、鸡精调味,小火煨30分钟左右熬成浓汁,即成。

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