夏季，通常是指阴历4月至6月，即从立夏之日起，到立秋之日止。其间所包括的节气有立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑等。中医经典《黄帝内经》在描述夏季的气候特点时。这样写道：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。”意思是说，在夏天的三个月中，天阳下济，地热上蒸，天地之气上下交汇。于是各种植物大都开花结果，呈现出一派生机勃勃的景象．索以是万物繁荣秀丽的季节。在一年四季中，夏季是一年里阳气最盛的季节，对于大自然来说。气候炎热而生机旺盛，对于人体来说，也是新陈代谢旺盛的时期。人体阳气外发．气血运行亦相应地旺盛起来。并且活跃于机体表面。为适应炎热的天气，人体皮肤毛孔开泄使汗液排出，通过出汗，带走体内热量，以调节体温。适应暑热的气候。古人对于夏季养生很有心得，汪绮石在《理虚元鉴》里指出：“夏防暑热，又防因暑取凉，长夏防湿。”这里非常清楚地指明了养生的基本原则：在盛夏应防暑邪；在长夏应防湿邪；与此同时，无论是盛夏还是长夏。都应该注意保护人体阳气，防止因避暑热而过分贪凉，从而损害到体内的阳气。《黄帝内经》里亦明确指出“春夏养阳”，也就是说，即使是在炎热的夏天，仍然要注意保护体内的阳气。在养阳的同时，也要注意对暑邪的防护。暑为夏季的主气，为炎热之气所化，独发于夏季。中医认为，暑为阳邪，其性升散，容易耗气伤津。这是暑邪致病的病理特点。暑邪侵入人体，常见腠理开泄而多汗，汗出过多导致体液减少，此为伤津的关键。津伤时，轻则出现口渴引饮、唇干舌燥、大便干结、尿黄心烦、心闷烦乱等。如果不及时补充水液，使其开泄太过．则伤津进一步发展，超过生理代偿的限度必然将耗伤元气，此时可出现身倦乏力、短气懒言等阳气损伤症状，重则卒然昏倒，不省人事，甚至导致死亡。因此，夏季防暑不可等闲视之。在夏季，日常生活中应该注意以下几点：

l、心理调节在炎热的夏季，大约有15％的人会出现情结和行为异常，特别是中老年人。现代医学研究表明，其发生与气温、出汗、睡眠时间和饮食不足有着密切关系。古代夏季养生学倡导：“调息静心，常如兆雪在心。”也就是人们常说的心静自然凉，在夏季要保持恬静的心理状态，不要过于激动，更不要发怒急躁。

2、睡眠充足夏季昼长夜短，又因躁热，一般睡得晚，因而可用午睡补充。午睡有利健康，有助提高工作效率。有研究者发现．午睡可使体内激素分泌平衡．能使心肌梗塞等发病率减少30％左右。

3、饮食调理中医认为，夏季的饮食易清淡，少油腻，以温食为主。如元代著名养生家邱处机主张夏季饮食应“温暖，不令大饱，时时进之⋯ ⋯其于肥腻当戒”。也就是说，夏季的饮食要温热一点，不要太寒凉，也不要吃得太多，但在次数上可稍多一些，也就是要少吃多餐。在我国一些南方地区，比如四川，大多数人都有食辣的习惯．这是因为辣味食品可以促使人体排汗．在闷热的环境里增添凉爽舒适感，并且其辛香之气也有助于醒脾化湿．增加食欲，防止在高湿、高温的环境下，消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱现象，从而减轻暑湿对人体机能的影响。夏季应该注意补水，所以可以多选择一些粥品，比如荷叶粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等．这些粥品不仅能补充水分．对夏季易患的风热感冒也有预防作用。另外，一些新鲜菜，加蒜泥、姜末、醋及辛辣调味品凉拌．既可增进食欲．又能预防肠道传染病

这里，推荐几款夏季养生粥品。

茯苓大枣山药粥

原料：茯苓20克大枣l0克山药20克粳米50克枸杞少许红糖适量

制法：大枣去核，与茯苓、山药、粳米、枸杞同煮成粥，加适量红糖调味即可。

功效：健运脾胃，渗湿止泻。脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。茯苓甘平，利水去湿，补脾益胃，与山药、大枣佐用，药性平和，滋补脾胃，除湿止泻之功显著。

黄瓜粥

原料：黄瓜200克粳米(或糯米)100克

制法：黄瓜切蒂、削皮、去瓤、洗净；粳米(或糯米)加水煮至成粥，放入黄瓜，再煮片刻便可食用。

功效：黄瓜可以减缓肠道对糖的吸收，有消渴、降血糖、血脂的作用

西瓜粥

原料：粳米(或糯米)100克西瓜瓤500克

制法：粳米(或糯米)入锅中煮至成粥时放入去籽、切成块的西瓜瓤，煮沸片刻即可食用。

功效：多食西瓜粥，有开胃、助消化、生津液、祛暑热、解热毒和防止血液酸性化之功效

丝瓜粥

原料：粳米(或糯米)100克丝瓜250克

制法：粳米加水煮至成粥时，放入刮皮、洗净、切块的

丝瓜．再煮沸片刻即可食用

功效：此粥具有清热解毒、生津止渴、止咳化痰的功效，也是疮疡痛疽热毒未溃者的辅助食疗佳品。

苦瓜粥

原料：粳米(或糯米)100克苦瓜200克

制法：粳米(或糯米)加水煮至将成粥时，放入洗净、切块的苦瓜，再煮片刻后即可食用。

功效：苦瓜可以去火、清热祛暑，促进胃液分泌、增进食欲、增强机体免疫力。

冬瓜粥

原料：粳米(或糯米)100克冬瓜250克

制法：冬瓜洗净，连皮切成块，粳米(或糯米)加水煮至成粥时放入冬瓜．再煮片刻即可食用。

功效：冬瓜有清热、解毒、利水、消肿、化痰、止咳的功效，其清淡之味可以养脾，促进脾脏运化功能健全。