慢性呼吸系统疾病多为本虚标实，甚至完全处于本虚状态，因此治疗要以补益肺、脾、肾为大法。补益药是指能补益人体气血阴阳的不足，即补充人体营养物质，增强人体免疫功能，提高抗病能力，消除虚弱症候的药物。冬虫夏草与人参、鹿茸并称三大补品，作用缓和，补而不峻，滋而不腻，能治诸虚百损，而且冬虫夏草归肺、肾二经，不仅具有保肺益肾之功，还有止咳化痰作用，广泛用于治疗慢性呼吸系统疾病如老年慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿、肺心病等，能改善肺功能、延长复发时间。为什么冬虫夏草治疗慢性呼吸系统疾病效果好呢？现代药理学实验为我们做出了科学的回答。

大量实验证明冬虫夏草对支气管有明显扩张作用，扩张支气管后能减小呼吸道阻力，缓解呼吸困难等症状。冬虫夏草能够增强和调节人体免疫功能，增强人体的抗病能力，这与中医认为冬虫夏草功与人参同、治诸虚百损的观点相吻合，因此用于治疗肺虚、肾虚或肺肾两虚的老年慢性呼吸系统疾病疗效显著。冬虫夏草还具有抗炎、抗菌作用、还有抗真菌、抗病毒作用，因此当呼吸系统发生炎症时，冬虫夏草可以抑制细菌生长，消除炎症，从而有利于慢性气管炎的治疗。所以，冬虫夏草是老年慢性呼吸系统疾病患者的良友。

冬虫夏草补肺食谱

冬虫夏草猪肺汤

【原料】猪肺250克，冬虫夏草10～15克。

【制作】猪肺切块洗净，与冬虫夏草同煮熟。

【用法】饮汤食肺。

【功效】补益肺肾。用于肺肾两虚的咳嗽及支气管哮喘。

冬虫夏草煲鲍鱼

【原料】冬虫夏草7克，鲍鱼60克，枸杞子15克。

【制作】将鲍鱼宰杀清除肠杂后，用沸水浸3小时，放入砂锅内，用文火煲至熟软，加入冬虫夏草与枸杞子炖至熟透。

【用法】喝汤吃肉，佐餐食用。

【功效】定喘止咳，补血柔经。适宜于老年人肺气肿、肺结核虚喘劳嗽、动脉硬化等。

冬虫夏草公鸡汤

【原料】冬虫夏草12克，子公鸡1只，黄酒、姜、盐、葱、味精、胡椒粉适量。

【制作】冬虫夏草洗净，鸡宰杀后，去毛、内脏及爪并洗净，姜拍破、葱切段。将冬虫夏草、鸡、姜、葱、黄酒一起放入炖锅内，加水用文火炖煮至鸡肉熟烂，加入盐、味精。

【功效】补肺，止咳。适用于咳喘、咯血等。

冬虫夏草鼻炎饮

【原料】冬虫夏草150克。

【制作】将冬虫夏草洗净，烘干研成粉过筛。

【用法】饭后用水煎服，每日3次，每次6克。

【功效】防治过敏性鼻炎。

冬虫夏草蛤蚧汤

【原料】冬虫夏草3克，蛤蚧3克，可加人参1克。

【制作】水煎服。

【用法】一天一剂，分两次服

【功效】治疗老年慢性支气管炎并发阻塞性肺气肿。

冬虫夏草参蚧酒

【原料】冬虫夏草100克、人参50克、蛤蚧1对，白酒2000毫升。

【制作】用白酒2000毫升浸泡，每隔7天振摇1次，30 天后即可饮用。

【用法】每次20～40毫升，每日2次。

【功效】补虚损、益精气、延缓衰老。适用于虚劳喘咳、气血不足、自汗盗汗、阳痿、早泄遗精、男女不育、贫血、失眠健忘、心悸恍惚、须发早白、形体憔悴、肢体软弱、动作迟缓等。