英国著名记者杰里米·帕克斯曼说:英国人坚持认为他们不属于近在咫尺的城市,而属于相对远离自己的乡村,真正的英国人是个乡下人。英国的贵族，对于乡村生活的热爱，对整个民族产生了重大的影响。一个真正的英国绅士，一定是热爱乡村野趣的。

    格洛斯特郡农场主安德鲁

    安德鲁的家族从1572年起，就开始经营Rodmore农场，到现在已经经营了440年。Rodmore农场，1284年建造，占地超过1000英亩，坐落在英国西南部的格罗斯特郡，这里是英式农场生活的绝佳体验地。

     说到英国，你最先想起的会是什么？女王？大本钟？红色的双层巴士？人们很容易忘记，英国是一个有着古老农业传统的国家。在很多国家，大都市意味着良好的修养、舒适的生活，是社会名流的聚集地。而在乡村居住的多是生活比较艰苦的农民。可在英国，情况却是相反的。都市在英国仅仅是一个聚会的场所，一年中，大部分生活优渥的家庭都只在城里度过工作等忙碌的时光，在喧嚣之后，又一如既往地返归乡村生活。英国乡村不但生活舒适，就连天气和教育环境都比城好。而最让城里人想象不到的，是乡下人的收入都比城里人高。英国的农民平均一星期可以赚730多英镑。

英国人对于乡村生活有着与生俱来的热爱。在乡下，他们可以更加自由自在地生活。耕作土地、装饰自家的庄园、庭院，迷人的乡村景色遍布周围。英国的乡村景色美如仙境，如一张鲜绿的地毯，不时可见参天大树，枝茂叶盛。树丛和林地庄严壮观，鹿群结队悄然而过，野兔跳向隐蔽之处，或野鸡忽然振翅高飞。小溪婉蜒曲折，自然优美，或扩展成一片明净的湖水——这一潭与世隔绝的小湖，将颤动的树影映照其间，黄叶安然躺于其中，鲑鱼漫游于清澈的水中，这一切，使得英国的乡村景致不同于其他任何国家的乡村。

    英国乡村有很多豪华又朴素的府邸。典型的村庄是建在古老的教堂以及舒适的小酒馆周围的，在这里，生活节奏变得缓慢。在舒适的乡间酒馆里边烤火边喝麦芽酒、品尝苹果派，是英国人长期以来的习俗。英国的乡村，有教堂、乡村旅店、还有许多餐厅、茶室和商店，房屋大多数都是石头建筑。如果只是匆匆一览而过，是无法真正欣赏到这里的美丽情调的。一定要先在河边的茶室里，悠然地喝一顿下午茶，在英国烤饼的香味里感受艳阳中水池边、树荫下芳草间的英国乡村气息。 游完主街喝完下午茶之后，再深入村间小路，耳畔是花园里洒水龙头发出的嗖嗖响声，刚修剪过的草坪散发出好闻的清香扑鼻而来。这里每家每户都有花园，无论花园大小，每个花园里都是鲜花烂漫，植物茂盛。一路走着，时不时看见邻里乡亲聚集在某家花园里闲聊，或者讨教园艺。走过村庄尽头，看出去是另一派田园牧歌的景象。   

英国也有城镇化，并且是世界上最早城镇化的国家之一，但是，英国城镇化“没跑偏”，英国经济学家刘易斯率先倡导城镇化，他对城镇化的定义并不是使乡下人一窝蜂似的盲目涌进城市，而更多的是把原有的乡村打造成城镇，以实现产业的升级换代。“城镇化不是破坏原有的农村，更不是破坏原有的文化根基，使乡愁情怀不翼而飞，而是让居民‘望山见水’，记得住乡愁。”威尔森说，艾坪就是一个很好的例子。一位名叫亨特的老人正在艾坪的街心花园晒太阳，他对本报记者深有感触地说，艾坪在城镇化的进程中，充分尊重自然，顺应自然，没有乱砍树、乱拆房，“我小时玩捉迷藏的树和村边的小河，现在都还在，它们比我还老。那些树虽然看上去显得沧桑，却十分健壮。看到这些陪伴我长大的老树与小河，我仿佛就回到了从前，童年的生活历历在目，感觉乡愁真是个美好的东西”。

真正的英国人怎么生活？答案是，住在乡下，一杯接一杯喝茶。

注：作为中国最大的农业题材微博，本博将持续发布整理高质量乡村题材及农产品内容，欢迎大家关注。如果方便，请不吝打赏，哈哈，谢谢。