【赏析】：

酿酒侍主身却贫

---《诗经·豳风·七月》（第六章）解析

《国风·豳风·七月》是《诗经·国风》中最长的一首诗。《毛诗序》认为它的主题是“陈后稷、先公风化之所由，致王业之艰难。”《七月》反映了这个部落一年四季的劳动生活，涉及到衣食住行各个方面，它的作者当是部落中的成员，所以口吻酷肖，角度极准，从各个侧面展示了当时社会的风俗。全诗共八章，这是其中的第六章，这一章主要写采藏疏菜及酿酒。

第六章共十一句，写了两部分的内容，一是奴隶们怎样一年到头为奴隶主劳动，这里主要写奴隶们除从事农业劳动外，还从事各种副业劳动，如挖野菜、摘果子、打枣子、酿酒等，以供统治者享用，而自己一年忙到头，什么也得不到，还不够吃的，生活非常凄苦。二是写奴隶们怎样为统治者酿酒，初步写了春酒的酿造过程及酒在人们生活中的作用。这一章表面看起来有些混乱，它不是按月份的次序来写的，前面写到七月，后面又写到七月，但实际却不是这样，如果按上述两个方面的内容来理解，就觉得正常而且非常有序与简洁。

第一部分从开头到第六句。头一句“六月食郁及薁”， 郁是一种果树，一说郁李或山楂。薁，野葡萄，可酿酒或入药。蘡薁，即“郁李”，亦称“唐棣”。这句说六月里主人要吃李子、山楂和野葡萄，奴隶们要爬山涉水到处采集。第二句 “七月亨葵及菽”， 亨葵，亨，烹，煮。葵：冬葵，古代一种蔬菜，滑菜。菽，豆类的总称。六月里主人要吃煮葵又煮豆，奴隶们也要在田野里到处寻觅。第三句“八月剥枣”， 八月里到了打枣的季节了，打枣、剥枣、制冬、煮枣，可以想像，奴隶们要用一系列的幸勤劳动来侍奉主人。第四句“十月获稻”，十月里稻收割了，中国古代是一个“面朝黄土背朝天”的原始农耕社会，这样的劳作又是怎样的艰辛啊。稻子收上来不仅仅供奴隶主们食用，还要酿成美酒。酒是用粮食制成的，这在《礼记·月令》中有记载: “乃令大酋，稻秫必齐。”据《战国策魏策》记载：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹。禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒。”中国的酒发明在夏。第五、六两句“为此春酒，以介眉寿”，是写酿制春酒及它的用处。酿酒一般从冬季就要开始。春酒，即冻醑，指寒冬酿造，以备春天饮用。宋代朱翼中在《酒经》写道，“抱瓮冬醪，言冬月酿酒，令人抱瓮速成而味薄”。杜牧在《寄内兄和州崔员外十二韵》中写道，“雨侵寒牖梦，梅引冻醪倾”。春酒酿来干什么呢，“以介眉寿”， 以介，介借为丐，祈求。眉寿，眉寿，指长辈。古时认为人老了眉毛长，所以称眉寿。啊，原来春酒酿来为统治者祀求福寿。

第二部分写奴隶们的劳苦生活，所以从第七句开始又回到七月，“七月食瓜”，七月里面可吃瓜，这不仅使我们想起“爪菜代”的年代，粮食不够，只有用爪菜来代替主食了。第八句 “八月断壶”，八月到来摘葫芦。葫芦也是一种疏菜、瓜果之类的东西，它也不是主食。第九句 “九月叔苴”，叔，拾取。苴，秋麻籽，也可以吃。但奴隶们吃来吃去，终归没有粮食。从七到写到九月，接连三个月没有粮食，而这时正是谷物成熟的季节，丰收的季节，而奴隶们却吃这些东西，可想而知在春荒与寒冬，奴隶们能吃什么呢，所以文章不用写了，显示了诗经语言的简洁及深藏的意蕴。最后两句 “采荼薪樗食我农夫”，采摘苦菜，砍柴烧火，还得要围系生命，养活农夫，奴隶们还得要活下去啊，还得要为主人卖命呀。这是对奴隶主深刻的揭露与控诉。

《国风·豳风·七月》共八章，前五章从春天写到隆冬，按时间的顺序写了春耕、采桑，纺织、狩猎等，一年将尽，奴隶们自己收拾屋子准备过冬。诗的第七、八两章，写农事完毕奴隶们为统治者割茅草、修房屋、凿收冰块，筹办酒宴，为主人祝寿。第六章就写自已的劳动多么艰幸，生活又多么贫苦。这起了承上启下的作用。

这首长诗，向我们展示了一幅古代奴隶社会阶级压迫的图画。男女奴隶们一年到头无休止的劳动，结果都被贵族们剥夺得一干二净。读着这悲歌式的诗篇，我们眼前仿佛出现了一位被压迫的老年奴隶，面对面地向人们叙说着自己的生活境况，倾诉着血泪斑斑的历史。他对于自家和邻居们年复一年繁重劳动，苦难生活，倾诉得那么周全，那么悲切，虽然不敢流露出强烈的愤懑感情，但在倾诉中不时地夹杂这一点。怨叹和悲哀，用活生生的事实来揭露奴隶主的罪恶和残酷。从第六章人们也集中地着到这一点。

在这首诗第一次提到酒，可以说这是中国是最早的酒诗，因为即《诗经·大·雅》诗中所着重描写粮食及祭品，祭祀场面而没有提到酒，这也是中国的第一首饮酒歌。

【原诗】：

《诗经·豳风·七月》（第六章）

六月食郁1及薁（yù），七月亨葵3及菽4。

八月剥枣5，十月获稻。

为此春酒6，以介7眉寿8。

七月食瓜，八月断9壶10，九月叔苴11。

采荼12薪樗13。食我农夫14。

【注释】：

1、郁：郁一种果树，一说郁李或山楂

　　2、薁(Yu)：野葡萄，落叶藤类植物，果实黑紫色，可酿酒或入药。蘡(Ying)薁，即“郁李”，一种落叶小灌木，似李而形小，果味酸，肉少核大，仁可入药。亦称“唐棣”。

3、亨葵：亨，烹，煮。葵：冬葵，古代一种蔬菜，滑菜。

4、菽：豆类的总称。

5、剥 (Pu)枣剥，扑打。

6、为此春酒：为，作、酿造；此，这种；春酒，冬天酿造，春天始成的酒。

7、以介:介，借为丐，祈求

　　8、眉寿：眉寿，指长辈。古时认为人老了眉毛长，所以称眉寿。长寿，因高寿的人有长眉。

9、断：摘下。

10、壶:瓠，同“瓠”，葫芦。

11、叔苴(Ju):叔，拾取。苴，秋麻籽，可吃。

12采荼:荼，一种苦菜。

13、薪樗(Chu):薪：此作动词，砍柴。樗，臭椿树，木质不好，仅可供烧火用

　　 14、食我农夫：用这些来供养我们这些农夫之家。指郁、薁、葵、菽、枣、稻、酒是贵族们的食物，瓜、壶、苴、荼才是农民糊口的食物。