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猪巧

(2008-05-04 22:05:14)
标签:

奶奶

熏酱

猪蹄

猪肉

二月二龙抬头

分类: 原创散文随笔

    谁都吃过香喷喷的猪肉,可是我吃过的一块猪肉,别人却不一定吃过。那是猪身上唯一的一小片特别的脆骨肉叫“猪巧”,香香的、脆脆的,至今想起来我嘴里还余香萦绕、、、、

    我们乡下有一个风俗,每到过年杀猪的时候,都会把猪头、猪蹄、猪尾留到二月二龙抬头那天吃。听大人们说,小孩子不能吃猪蹄,吃了穿鞋好歪;也不能吃猪尾,吃了晚上走路后面有黑影跟着。唯有"猪巧"小孩可以吃,女孩吃更好。我记得每年二月二奶奶摘猪头肉的时候,总是偷偷摸摸把“猪巧”留起来,背着弟弟给我吃。

    我问“猪巧”是哪块肉?奶奶指指自已的上牙堂。奶奶告诉我:吃“猪巧”的女孩心灵手巧,无所不能,以后遇到什么事都难不倒了。她说,她小的时候娘家是个衰败的小地主,日子不好过,不知哪年才能杀一头猪,母亲就偷摸把“猪巧”给她吃。奶奶伸出她的双手,十指尖溜溜的,修长好看、、、、

    奶奶的一双手奇巧是出了名的,给我们姐弟鞋前尖缝蝴蝶、老虎头;往衣服上缝花、绣凤;奶奶还会给人接生、捏错位的骨缝(脱臼);会用罐头瓶拔火罐;会扎风治嗓子疼、、、、、、

    我信奶奶的话,我当然希望有奶奶那么一双好看又灵巧无所不能的手,以后遇到什么事都难不到了。

    果然如此,奶奶给我吃那么多“猪巧”,真的没有白吃,好像长这么大就没有难倒我的事。女人的针线活,缝补连缀、裁裁剪剪、织织绣绣,只要我想干的没有不会的。男人的活钉个东西,接接电线安个灯泡我也行,在乡下垒墙头、抹房子、开手扶车、赶毛驴车、扶犁、铲地、抡煽刀打草的活也难不倒我。我当过幼儿教师、妇科大夫、收款员、会计。到了大城市我做过文化公司助理、报社记者,当过酒楼、饭店的老板,也当过厨师掂得动大马勺,煎炒烹炸、煮炖熏酱,红白喜事几百人的酒席不在话下、、、、

    回头看,这么多年风风雨雨走过来,我每次跌倒了再爬起来,永不言败的思想,是很小的时候受了奶奶的言传身教吧,是奶奶给了那么多的关爱时时刻刻温暖着我,才会让我那么阳光充满自信吧!

    每次吃猪肉,我都会想起吃猪巧的节日,想起那些难以忘怀的温馨往事。

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