前段时间去了加拿大很著名的【大统华华人超市】买东西的时候，发现一道菜叫“烧酒鸡”（是那种介绍怎么做这道菜的东西），有图片，是用乌鸡和药材一起做的，看来很补很好吃的样子，突然很想吃吃是什么样子的，所以就将它需要的配料都一同买了回来。

 

那是台北什么地方出的，有一包准备好的配料，里面主要是药材什么的...上面写着煮这道菜要三瓶米酒（但是没有注明分量多少ml一瓶），我于是照单买所需的东西，买了三大瓶【广东米酒】和一只冰冻的乌鸡，当然那天买了超多的东西（在国外就是这样，一星期开车去买一大堆的东西，放雪柜里够一个星期吃的量）。

 

这几天天气很不好（这不，把我去练习的室内球场都弄坏了），所以这个星期一直都没怎么去买东西，今天在雪柜里发现了这只乌鸡，所以兴致一来试试做来吃...

 

做法是这么写的：

1，把乌鸡洗好切块

2，把备好的材料洗干净

3，把锅准备好

4，把鸡块和材料同时放入锅内，然后把三瓶米酒倒在锅里，但不要盖上盖子

5，开大火煮到热沸，然后用火柴点燃锅里的酒精，接着把火调到中火

 

 

 

你们谁吃过或煮过这道菜吗？？是怎么样的啊？？说来吃吃嘛！！呵呵～～