日期

11.2

活动名称

蔬菜的什么部位可以吃

执教者

冯菲

活动目标

1、区分常见蔬菜的食用部位。

2、了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜营养好。

环境创设

操作包材料、笔、记录表

重点与

难点

能区分常见蔬菜的不同食用部位

活动过程：

一、回忆买菜

1、孩子们，跟爸爸妈妈或爷爷奶奶去菜场买过菜吗？

2、你们在菜场里买了些什么菜？

二、拣菜

1、今天，老师也从高菜场里买来了许多菜，看看这些都是些什么菜？

2、菜买回来了，是不是现在就可以吃了呢？为什么？

3、幼儿根据蔬菜的食用部位进行拣菜，并放入相应的筐内。

三、交流

1、分辨可以吃的是蔬菜的哪一部分，分别拣出各种蔬菜可以吃的部分。

2、用记录表的方式记录蔬菜的不同食用部位，按茎、叶、果实、花、根进行分类，引导幼儿发现蔬菜的食用部位的不同。

3、在这些蔬菜里我们最喜欢吃的是什么？老师介绍它们的营养，知道各种蔬菜的营养不同，应吃不同的蔬菜。

价值分析：

第一环节通过回忆买菜导入主题，引起幼儿兴趣，为下个环节做铺垫。

第二环节以拣菜的情景让幼儿根据蔬菜的食用部位来进行分类，初步感受各种不同的蔬菜食用部位的不同。

第三环节分享交流再次用记录表的方式来区分不同蔬菜的不同食用部位。在此基础上，老师介绍各种蔬菜的营养价值，鼓励幼儿不挑食，多吃蔬菜。

反思与调整：