http://s2/bmiddle/4e717388xa9eb76aaa951&690除了浪漫与红酒，法国人还以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

因为情感细腻,想法浪漫。所以法国的餐饮讲究得遭不住。且不说加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种繁多。。。仅就“调味”二字那就不得不让人折服http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6726EN00SIGG.gif。他们喜欢用酒来调味，什么样的菜选用什么酒都有严格的规定，如清汤用葡萄酒，海味品用白兰地酒，甜品用各式甜酒或白兰地等等。而且法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点。这一点我们是充分领教了，从踏上法国的土地开始，直到我们回到祖国的怀抱，虽然城市不同，酒店不同，但是每天的早餐却少不了半生熟的腌肉。即使在龙船酒庄盛大的酒会上，这样的腌肉也是主打菜

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龙船庄由富有及有权势的Foix de Candale创立于1446年。位于波尔多左岸名村圣祖利安村，后花园一直延伸到河边。除了这一片开阔地让人着迷，大型的酒庄城堡和后花园也是别具一格，直到现在人们还称它为波尔多的凡尔赛宫，是波尔多最大的酒庄城堡。难怪有人在这里安奈不住的臭美http://s10/bmiddle/4e717388xa9eb778f8e99&690

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http://s4/bmiddle/4e717388xa9ebf62b6d13&690在波尔多的最后一天，在这块绿得让人沉醉的草地上，我们参加了主人精心准备的酒会。。。乐队、饮料、美食。。。恍若走进电影里的场景。

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http://s11/bmiddle/4e717388xa9ec35229e5a&690晚上8点过，太阳下山，天色渐暗。盛大的宴会开始了，主人上台致辞一番，而我已经迫不及待的开始研究桌上的餐具。

据说在比较正式的场合吃饭，餐具、酒具的配合使用都是一丝不苟的。吃甚么样的菜用甚么样的刀叉，酒杯也一样。还怪功课没有做到家，看到满桌的刀叉和酒杯，立马晕了菜。粗略数了数，每人的刀叉大约在6-8把，酒杯大约5-6个。

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三下五除二啃完，得，又没东西可吃了，盘中硬邦邦的法棍也洗白了，没辙了，又喝吧。原来，法国人吃肉要配干红葡萄酒；吃鱼虾一类的海味，则喝干白葡萄酒；餐后有些人还喜欢喝一点白兰地地一类的烈性酒，而每种酒所用的酒杯都不同，因此我们的桌上光是酒杯就占据了半壁江山。

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终于，服务员，来收餐具了，只是他收走了我没用的叉子，反而把用过的留了下来。。。我的那个“麦嘎得”，原来我是用错了餐具，吃第一道菜应该用那支看起来像小铲子的东东http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6710EN00SIGG.gif。帅帅的服务员含笑收走了那把小铲子。管他的哦，随便笑，给你们双筷子，你未必舞得转？没有吃的，也快喝晕了，还是看演出吧。舞台上越来越火爆

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距离上第一道菜四十分钟后，终于等来了第二盘。我想，这次应该用对了餐具，不说别的，起码手里的刀可以把食物切成小块放进嘴里。

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又过了四十分钟，第三盘食物也来了，不过已经有人打着哈欠不愿再吃了，此时已近午夜，大家想睡了。

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按道理还应该有餐后茶点或者咖啡，可此时演出结束了，在演员热情的谢幕声中，还没调整好时差的我们纷纷扔下手中的酒杯、刀叉，直奔旅行车而去，再不走，不知多少人就趴在餐桌上直接睡着。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7396ZH00SIGG.gif

按照规定，每个人可以携带两瓶红酒乘机，可是波尔多只是我们的第一站，带着1500毫升的液体终归是件麻烦事，几经犹豫，决定用相机记录下我想装品尝已经据为己有的美酒。

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http://s14/bmiddle/4e717388xa9ecfbec2d3d&690  虽然没有将它们带回家，但是在波尔多，我实现了此行的梦想——http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif。。。

  再见波尔多！不知道有没有机会再来品尝你的美酒http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6701EN00SIGG.gif。。。

  接下来，我和L小妹要去巴黎了，那就过几天我们巴黎见吧。

  浪漫法兰西（四）：乘着高铁去巴黎