年关将至，全中国就会进行一场持续40天左右的大迁徙，官方称之为“春运”。南来北往的人们不顾舟车劳顿，执着的奔回家，为的就是全家人聚在一起吃顿饭，这饭被冠名为：年夜饭。

这顿饭很早就要开始准备，特别是备料。家家都要吃这顿饭，到时候饭馆、菜市统统关门，所以最好在大年28之前就采买好过年用的主要食品。接下来就是预先准备需要蒸的、烧的、炖的、炸的。。。否则年三十根本来不及端出二三桌鸡鸭鱼肉齐全的饭菜。

全国各地赶回来的家人陆陆续续到来，早的大年二十七八到，最晚的三十下午也要赶拢，不然，这年夜饭就吃不上了。http://s11/middle/4e717388x800291ee026a&690

三十当天的交通一点也不拥挤，市区道路难以置信的通畅，使得比原定计划提早了半小时上高速，成南段的车流比平时多一点，但据说比之前几日的滚滚车流少了不知多少倍。（去年29的成南平均时速70码）进入渝遂段，车辆顿时稀少下来，毕竟三十天还在赶路的人已经不多了。虽然道路通畅，但安全更重要，稳稳地踏着油门，严格按照规定限速，车速在120以内，3点不到，终于顺利归家，开始加入年夜饭的准备中。

家家的饭桌上都有传统菜式，自制的腊肉、香肠更是少不了。俺家的香肠就有好几种口味。“芙蓉”的加入了鸡蛋、“广味”的便是偏甜的、“川味”的花椒一定要多放、还有近几年新兴的“糯米”“排骨”等口味。与时俱进在香肠的制作上都体现得淋漓尽致哈。回家的路上讨论得最多的蒸蹄髈闪亮登场，惹得人嘴馋馋。

http://s13/bmiddle/4e717388x8002ecbfb26c&690     来了哈！清蒸鲳鱼。过年嘛，一定要吃鱼的，不然怎么叫“年年有余”呢！上完菜，摆上酒。

     什么酒？白酒、洋酒、葡萄酒。。。http://s3/bmiddle/4e717388xd001eaa78402&690           吃好、喝足，接下来斗地主、打麻将，没有两三桌简直要闹架，即便这样还要等到起接下。

http://s7/bmiddle/4e717388x800320264676&690            上联：福旺财旺运气旺

            下联：家兴人兴事业兴

            横批：五福临门 http://s2/middle/4e717388x80032efbb8c1&690