发酵木薯渣在养猪上的运用
(2007-10-19 17:22:14)
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文学/原创 |
目前在广西,处理木薯渣喂猪,90%以上的养殖户都是在采用我们的此项技术,只有少量传统养殖户还采用煮熟的方法,但也在不断减少,改用我们的方法。
如南宁周边地区的广大养殖户,尤其是在世界上最大的木薯淀粉生产基地广西武鸣县境内,大多数养殖户在使用本项技术处理木薯渣喂猪等动物,发酵木薯渣在养猪饲料中的比例达到了大猪母猪最高80%,普遍达到小猪30%,中猪40%,大猪50%。极大的降低了养殖成本,而且猪只的发病率降低了80%以上,一些猪场自从喂上发酵木薯渣后,已经一年多未曾额外用过治疗药物(正常防疫除外)。
建议发酵木薯渣的使用量平均在30%左右,这是为了平衡猪只营养需要,必竟木薯渣的蛋白能量都比玉米粉的低一些,但是消化吸收率更高一些。如果是采用第二种方法发酵,育肥猪平均可以使用到40%左右;一般可降低养殖成本一头猪150—200元,降低200元的是指南宁周边地区用量达到平均40%以上的喂法,但出栏期要比全喂全价饲料的长十天左右。
发酵木薯渣养猪参考配方如下:(注:以下配方是针对你在发酵中使用了磷酸氢钙或过磷酸钙的,如果你在发酵配料中没有添加磷酸氢钙或过磷酸钙,则下面的配方中的磷酸氢钙用量要增加0.3%)
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配方编号 |
1 |
2 |
5 |
6 |
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体重阶段 |
20-60kg |
60-100kg |
空怀-怀孕90天 |
怀孕90天与哺乳期 |
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配 方 组 成 |
玉米(%) |
44.4% |
39% |
12% |
45% |
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发酵木薯渣(%) |
30% |
40% |
80% |
30% |
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豆饼(%) |
23.0% |
17.0% |
5% |
20% |
|
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鱼粉(%) |
3% |
1.5% |
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2% |
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骨粉(%) |
- |
- |
2% |
2% |
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食盐(%) |
0.4% |
0.4% |
0.5% |
0.5% |
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磷酸氢钙(%) |
1.0% |
0.8% |
0.4% |
1.0% |
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百日出栏+生物催肥精+金赛维 |
适量 |
适量 |
适量 |
适量 |
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营养水平 |
消化能(兆卡/千克) |
3.01 |
2.94 |
2.42 |
3.21 |
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粗蛋白质(%) |
15.0 |
13.8 |
8.02 |
15.4 |
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钙(%) |
0.5 |
0.49 |
0.32 |
0.58 |
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磷(%) |
0.38 |
0.36 |
0.21 |
0.37 |
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|
赖氨酸(%) |
0.78 |
0.65 |
- |
0.84 |
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蛋氨酸+胱氨酸(%) |
0.59 |
0.55 |
- |
0.55 |
|
(或采用全价饲料或我们前面介绍的饲料配方另加发酵木薯渣的比例即可,即全价饲料或自配饲料例如70%,发酵木薯渣30%的比例配制……,以此类推计算)
饲喂方法:因为发酵木薯渣为湿料,因此在实际配制时的重量要乘以2倍,如配制比例为30%时,实际使用重量为60。将上述饲料混合,添加适量的水混合拌匀直接饲喂,如果进行打堆覆盖1小时以上,利用发酵饲料中的微生物和酶对其它饲料再进行降解一下饲喂效果更好。以上配方仅供参考,你可以根据当地的资源情况,改用其他配料,如用高粱粉、薯干粉、精米糠等来代替表中其他饲料。
发酵木薯渣对降低养殖母猪的成本是非常显著的,在空怀期间和怀孕开始到90天,你完全可以大胆将使用量用到80%,不会造成对母猪的营养不良,只是注意适当多饲喂一些青绿饲料,还有饲喂母猪的发酵木薯渣不要采用发酵过头的,最好是采用刚完成发酵三天内的,这样的好处是防止发酵过头的饲料引起酒精过高的后果。一头母猪采用上述比例饲喂,全年可以节约60%的饲料成本开支。这一模式已经在广西很多地方采用和验证。
采用发酵的木薯渣养猪要注意的一些问题是:1、要采取先少量,慢慢增加的原则,开始饲喂时可以先采用10%,慢慢递增到30%、50%;2、为了达到与全价饲料基本相当的生长速度,在配制饲料时不要“小气”,减少我们推荐的能量和蛋白饲料(玉米和豆粕等)的添加量,因为如果你减少这些能量和蛋白饲料的加入,猪可能需要延长1个月以上时间才出栏,你想想如果多饲养1个月以上需要饲喂多少饲料,还不如直接将多饲养1个月时间的饲料提前饲喂(能量和蛋白饲料),这样不仅减少了木薯渣,也减少了人工;3、由于木薯渣属于粗饲料,我们建议对猪进行注射一针肥,因为注射一针肥后猪对粗饲料的吸收能力会明显提高,生长速度也更快;4、公猪也是可以饲喂发酵的木薯渣,有人说发酵木薯渣中含有酒度会造成公猪的精子质量下降,其实只要饲喂量控制在50%以下,且要求不是发酵很长时间的木薯渣,都是没有任何问题。
采用木薯渣养猪技术已经非常成熟,只要你严格按照以上配方去做,生长速度基本与全部采用全价饲料没有多少差异,但成本下降非常明显,而且病很好,猪肉的肉质也非常好。
采用木薯渣发酵处理按照以上饲养方式的经济效益分析:母猪全年可以节约60%以上的饲料成本开支,每年可以节约600元以上;育肥猪平均可以节约30%的饲料成本,每头猪可以多赚150元以上。
在广西的一些养殖户,将木薯渣与潲水混合一起发酵饲养猪、鸭等,营养更加丰富,效果明显。具体做法是:130斤潲水,100斤木薯渣,30斤玉米,40斤米糠,3斤磷酸二氢钙或过磷酸钙, 粗饲料降解剂与活力99生酵剂各半包,调制成70%左右含水量后进行密封发酵,发酵24小时左右(夏短冬长)后就全部饲喂,饲喂时添加适量“生物催肥精”+“百日出栏”预混料,每天定时发酵。

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