夏季儿童生理表现

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夏季气温较高，儿童有活泼好动的天性，学习和体育活动也较频繁，机体因此产生生理上的适应性改变，主要有以下几点：

1、出汗多，水分和无机盐的丢失，包括以钠、钾为主的多种矿物质。

2、水溶性维生素的丢失，主要有维生素C和B族维生素。

3、可溶性含氮物的丢失，成分主要是氨基酸，炎热天气和失水状态加速了蛋白质的分解，尿氮排出也增加。

4、胃肠消化液分泌减少，消化功能下降，食欲下降，但机体总能量代谢增加。
    

夏季如何增进宝宝食欲

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    首先，要吃一些易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黄瓜、西红柿、莴笋等都含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥和醋，既清凉可口，增进食欲，又有助于预防肠道传染病。

其次，可以多让宝宝喝一些鲜果汁，富含维生素C的西瓜、猕猴桃、橙子、柠檬等水果都是不错的选择。吃水果的原则是可直接吃就不要榨汁吃，以免维生素在榨汁的过程中流失。鲜柠檬可制成柠檬汁，加冰糖溶解后入冰箱冷藏，可代替市面上卖的饮料。但是不要在饭前大量饮水或吃大量冷饮。

另外，要注意室内的通风和降温，给宝宝创造一个良好的休息环境。通过这些方法可以提高宝宝在“苦夏”中的食欲。

　　夏季补锌以食补为佳，最好的方法是多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。食物中含锌量最高的是牡蛎，牡蛎蒸蛋就是一个很好的补锌菜谱，宝宝食用不仅容易消化吸收，而且有促进食欲的作用。

儿童夏季菜谱举例：

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早餐：牛奶，鸡蛋，全麦面包或镘头、包子，苹果片
午餐：香菇肉丝，果汁藕片，米饭，海带番茄汤
晚餐：清蒸鲈鱼，凉拌西兰花，米饭，绿豆汤
加餐可食用水果，果汁和点心等。