【冬】之三 葡萄酒大师·其它
(2010-06-21 18:37:00)
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新西兰葡萄园葡萄酒葡萄酒庄园冬天葡萄酒大师毛利文化学摄影白由 |
1.葡萄酒大师西蒙(Simon),全世界有两百多位葡萄酒大师,西蒙是其中的一位。
认识西蒙好几年了,知道他是葡萄酒大师,但从没有想过要去拍他。喜欢摄影后,有一次在广州的的奇异庄园葡萄酒会所遇见他,突然想拍他了,我去一间豪华的房间去找他,他正和几个朋友在那里聊天,那天他手里夹着一支没有点燃的雪茄,样子到是很酷,但是我怎么也找不到面前这位是个葡萄酒大师的感觉,于是和他及其它的朋友们寒暄了几句就溜掉了。
这次在葡萄庄园又遇见他,他正在酒厂里和庄园主谈酒且在一个很大的酿酒罐里取酒出来品尝,看到他那一幅专注的样子,我的感觉来了,赶紧去取相机拍他。
人的性格特征和气质要在特定的场合里才能表现的到位。很多道理都明白,但是当你真正自己去感悟时才会深刻的理解。
2.品酒三部曲, 一、晃杯后看色泽。
二、闻酒
三、尝酒
我想大师到了第二步已经基本上知道酒是属于那个档次了。
3.认真听庄园主的描述这批新酒
4.边闻边思考
5.可以告诉你这是好酒了
6.这鼻子功夫可是经过久经考验的,从英国读这个专业时就开始练了
7.羡慕他的鼻子那么灵,想拍的就是他这幅专注的样子。
8.酒窖里总是散发着一种陈年的醇香,总会让人想起爷爷放酒房间里的味道
9.庄园主对自己的酒充满里信心
10.葡萄园里遇见的人
11.这是我看到过新西兰最漂亮的酿酒房
12.她是有手艺滴
13.世界上新的一位葡萄酒大师的产生应该就是他了,加油吧,
那天在他们酒庄尝了那么多酒也该给他鼓鼓劲了,下次再拍就是你了。
试酒基本上都是不喝下去的,只是完成上述的三步曲,然后吐了。
14.毛利人是新西兰的土著,他们的歌舞在世博会上开幕式上我想大家都看到过了。
15.纹脸是毛利人的文化,在酒厂里我看到这位正在酿酒的人,没有问他是否是酿酒师,我说我想拍他,
他就停下手里的工作给我拍,我说我在学校学过他脸上的图案是水的意思,他笑了说是幸运的意思。
祝他幸运,也祝他酿出好酒。
我想大师到了第二步已经基本上知道酒是属于那个档次了。
3.认真听庄园主的描述这批新酒
4.边闻边思考
5.可以告诉你这是好酒了
6.这鼻子功夫可是经过久经考验的,从英国读这个专业时就开始练了
7.羡慕他的鼻子那么灵,想拍的就是他这幅专注的样子。
8.酒窖里总是散发着一种陈年的醇香,总会让人想起爷爷放酒房间里的味道
9.庄园主对自己的酒充满里信心
10.葡萄园里遇见的人
11.这是我看到过新西兰最漂亮的酿酒房
12.她是有手艺滴
13.世界上新的一位葡萄酒大师的产生应该就是他了,加油吧,
那天在他们酒庄尝了那么多酒也该给他鼓鼓劲了,下次再拍就是你了。
试酒基本上都是不喝下去的,只是完成上述的三步曲,然后吐了。
14.毛利人是新西兰的土著,他们的歌舞在世博会上开幕式上我想大家都看到过了。
15.纹脸是毛利人的文化,在酒厂里我看到这位正在酿酒的人,没有问他是否是酿酒师,我说我想拍他,
他就停下手里的工作给我拍,我说我在学校学过他脸上的图案是水的意思,他笑了说是幸运的意思。
祝他幸运,也祝他酿出好酒。
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