黑木耳是营养丰富的食用菌，是美容护肤的好食材，不仅能滋阴排毒，更能保护你的心脏和肺脏。

原料：干黑木耳、杏仁3、大蒜、红椒、青椒

调料：白醋、陈醋、盐、白糖、鸡精、辣椒油、香油

做法：

1.黑木耳用冷水泡发后，洗净捞出备用。

2.将清水倒入锅中用大火煮开，然后加入黑木耳，焯烫3分钟后捞出过冷水，沥干备用。

3.将沥干的黑木耳撕成小块备用，青红椒去蒂去籽洗净沥干切成4厘米的细长丝备用，大蒜去皮后用压蒜器压成蒜泥备用。

4.将黑木耳、杏仁、青红椒、蒜泥全部倒入大碗，调入白醋、陈醋、盐、白糖、鸡精，辣椒油和香油，拌匀即可。

吃黑木耳为什么能排毒？

黑木耳中的丰富胶质能把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质和代谢废物等吸附和集中起来，然后一起排出体外，发挥清肠作用。它还能帮助肠道消化某些难以消化的纤维类食物，甚至对于胆结石、肾结石等内源性异物也有明显化解作用。

黑木耳还能带给你哪些好处？

黑木耳中含有丰富的矿物质铁，因此有养血驻颜的功效，能使皮肤变得红润细腻。

黑木耳中含有丰富的维生素K，能减少血液凝块、预防血栓生成，能很好的保护心脏和血液循环系统。

黑木耳中还含有抗肿瘤的活性物质，能增强身体免疫力，有预防癌症的神奇功效。